Frédéric Magnienフレデリック・マニャン
Frédéric Magnienについて
現在「ミシェル・マニャン」の運営を任されているフレデリック・マニャンが1995年に立ち上げたネゴシアンブランド。そこで彼は自分の理想とするワインを造るため、父が造り上げたドメーヌスタイルではなく、敢えてネゴシアンという立場を取って、それぞれのテロワールの個性を自然な形で引き出したワイン造りを目指している。現在彼は自身でブドウ耕作会社を設立し、そこで剪定から収穫まで全て彼の指示の下、栽培されたブドウを使用、限りなくドメーヌに近いネゴシアンという独自のスタイルを確立している。「自然の流れと共にあるべき」という理念に基づき、ビオロジックとビオディナミの中間に位置する独自のブドウ栽培、醸造においても太陰有機法を取り入れワイン造りを行っている。2012年ヴィンテージからは、エコセールの資格も取得。また限られた生産者のみに供給されているフランソワ・フレール社のバリック(小樽)を100%使用。
Frédéric Magnienのワイン一覧
- Frédéric Magnien Bourgogne Pinot Noir(458)
フランスはブルゴーニュのピノノワール 苺やラズベリー、チェリーなどの香り味わいに樽感とスパイス 上級の区画の葡萄も... - Frédéric Magnien Gevrey Chambertin Vieilles Vignes(102)
お返しの品としていただきました 明日は休みなので一人ゆっくりと飲みたい気分。 食べ物にあわせるのではなく、ワインだ... - Frédéric Magnien Vosne Romanée Vieilles Vignes(160)
春頃飲んだワインシリーズ。 まにゃーん!猫好きがこぞって買い求める作り手とか違うとか。 ヴォーヌ・ロマネ名乗って不... - Frédéric Magnien Bourgogne Chardonnay(175)
ブルゴーニュシャルドネ、頼んでしまいました(笑)。 - Frédéric Magnien Saint Romain Blanc(78)
フレデリック マニャン サン ロマン ブラン 2018 - Frédéric Magnien Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Extra Brut(67)
焼き菓子や蜜の濃いリンゴの香り シャンパーニュの様なブラン・ド・ノワールの黒葡萄らしさ。 泡立ちは大人しく粗さのな... - Frédéric Magnien Morey Saint Denis 1er Cru Clos Sorbé(56)
村名以上、プルミエ未満。 VT起因かも知れんけど。 - Frédéric Magnien Chapelle Chambertin Grand Cru(1)
まだまだフレッシュ。マニュアンの良作 - Frédéric Magnien Marsannay Coeur d'Argile(53)
(☆3.3) - Frédéric Magnien Bourgogne Rosé(6)
誕生日のお祝いで大好きなマニャンのロゼ。 - Frédéric Magnien Gevrey Chambertin Jeunes Rois(30)
フレデリック・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン ジュンヌ・ロワ2014 6月初旬に開けた一本。 許容範囲内でア... - Frédéric Magnien Puligny Montrachet(86)
もうね大変なんですよ白猫家いやホンマにこのワインのストックねセラーの回転は速いんですがねもうあふれて物置き部屋に積... - Frédéric Magnien Chambolle Musigny 1er Cru Charmes Vieille Vigne(61)
ヴィンテージは17(笑)。 - Frédéric Magnien Nuits Saint Georges Vieilles Vignes(54)
安売り案件で失敗してもすぐ忘れる。 いくら安くても2020は…って思いつつ。 これは良かった(ブルゴーニュとしてで... - Frédéric Magnien Fixin Crais de Chêne(72)
家飲み - Frédéric Magnien Côte de Nuits Villages Coeur de Roches(75)
ピノ100%の割にはタンニンと酸が強い。期待してたものとは違うがこれはコレで楽しめる。 - Frédéric Magnien Nuits Saint Georges Perrieres(2)
マニャンのワインは好きだけど、酸味が強くてやや2006年のイメージから外れるワイン。 それも勉強の一つ。 - Frédéric Magnien Chambolle Musigny Vieilles Vignes(129)
フランスはブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区シャンボール・ミュジニー、フレデリック・マニャン シャンボール・ミ... - Frédéric Magnien Chambolle Musigny 1er Cru Coeur de Pierres(14)
マニャンのシャンボールミュジニー 昨年も飲んだけどこれは美味い 今年フランスで飲んだ五本の内で他を引き離して一番... - Frédéric Magnien Chambertin Clos de Bèze Grand Cru(21)
フランスワイナリー巡り ブルゴーニュのDomaine magnienを訪問 グランクリュ5種のテイスティング なん...