味わい |
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香り |
ワイン名 | Frédéric Magnien Chambertin Clos de Bèze Grand Cru |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Gevrey Chambertin |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2016/08/20
(2013)
養老で買ってきた牛肉でブフ・ブルギニョンぽいものを作ったので、クロ・ド・ベーズが飲みたくなりました。セラーにはAやRのソレしか無かったので、まだだなあと思っていたところコレを発見!そうだ、お正月の福袋に入ってました(^-^)本当はいつ飲んでもはずさないドルーアン・ラローズ辺りを飲みたかったんですが。 でもでもいいですよ。ありがたやありがたや(?)
2016/03/19
(2005)
3本目シャンベルタン
2015/11/07
ワイン講座の後の。 マニャンさまのクロドベーズでたー! もうっもうっ! 香りのボリュームパネー´д` 黒果実になめし革の出始め、鉄感も。 ぎゅぎゅんとしたワインだずー。 このワインが枯れるなんてことはあるのでしょうか、というくらいギュンギュンっ! 最近、こんな力強い味わいがすっかり平気、どころか欲するようになりましたよね。 あーぁ。 どんどん拡がるストライクゾーン。
2015/10/04
(2011)
yagiさんの先週の投稿に触発されてのクロドベーズ。まあ、美味しいこと!GrandCruに関しては、お気に入りのリーデル2種で試すのですが、小さいグラスは香り、大きいグラスは味わい。判断出来ないので、2グラスで楽しんでいます。
2015/09/17
(2000)
状態がまず、素晴らしい。ぶれてない。色彩も大変濃く紫色。樽香も強過ぎず、且つ複雑で、実に香しい…。
2015/08/11
(2004)
フレデリック・マニャンのクロドベーズ 04 リムの乖離はほとんど見られず、赤みの強い色味がクロ・ド・ベーズらしいなぁと☺︎ 香りにはマニャンらしい白桃のようなニュアンスが。 マニャンらしく、クロ・ド・ベーズらしく。 造り手の特徴と畑の特徴が、ちょうど5:5で出ている感じでした(*^^*) 4.0
2015/01/30
凝縮感のたかい味わいだかけしてジャミーではない。タバコや漬け物など複雑味もある。 年代のわりにまだまだピチピチなかんじ感じかよい!
2015/01/25
美味しいけどまだ早すぎたーw せめてあと5年はいるかも。
2014/12/31
(2011)
今年の締めワイン。 フレデリック マニャンのシャンベルタン クロド ベーズ2011。 少し開けるのが早かったけど、凝縮した果実みは流石の味わい。 スミレや赤ベリーの香り、果実みとミネラル、酸のバランスが美味しい。 まだ落ち着き切らないピチピチの熟成段階だが、紅白も始まったから、ゆっくりと楽しもう!
2014/12/31
(2000)
俵屋旅館にて
2017/05/13
2016/10/03
(2002)
2015/10/31
2015/02/17
(2008)
2014/05/16
(2004)
価格:30,000円 ~(ボトル / ショップ)