Frédéric Magnien Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Extra Brut
フレデリック・マニャン クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ノワール

コスパ良いクレマン 青リンゴの香りでスッキリしつつ果実味しっかりあって美味しい。

かなりすっきりドライなのですが、その奥に果実味もしっかりあります。

初めてマニャンの泡

風呂アワーとは お風呂で泡を飲むことなり 乾杯！ さて感想。 これ香りはブランドノワールらしく蜜感が心地良く抜けるのですが、テイストがまるで伴ってません。 水気が立ち、泡も弱いのに甘味が足りないせいで邪魔にしか感じません。 コクもなく全体的にかなり薄っぺらいです。 リピはなしで。

泡5連荘〜 初めて飲んだフレデリック マニャン♪ 正直余り記憶がないww うん、そうそう、平均的かな。 って感じるのは際立った癖がなかったからだと思う。 味の成分的には平均的ですが、美味しかったのは覚えてますw ※今日一言 福沢諭吉が何人も出て来る高級シャンパンを飲んでみたいよぉ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

泡は控えめ。ブランドノワールらしく濃い目の色。 ロゼまではいかないけどほんのりピンクがかってます。 柑橘と香ばしい甘い香り。 後味はベタつかずサッパリ。 シャンパーニュほど厚みや奥行きはないけれど、香りよく飲みごたえもあって美味しい。 でも、2000円台後半なのを考えるとコスパはよくないかな…

「クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ノワール」 フレデリック・マニャン ピノ・ノワール100％ 24ヶ月の長期熟成でコクがありまろやかで好きな味わいでした♫ ロールキャベツ マカロニサラダ 島豆腐とお豆のサラダ

GWは実家の庭で家族揃ってBBQを… 先ずは、マニャンのクレマンを魚介類と頂きました。 泡はよくわかりませんが、ブラン・ド・ノワールって薄いピンク色なんですね⁈…あまり飲む機会なく(^^; グラスがこれしかないので残念ですが、なかなか美味しい♬

Frederic Magnien Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs NV 定例ワイン会… 〆のスパークリング♪ コクがあって美味しいですね。香りは、リンゴにナッツ、ティーフレーバーもありますね。

マニャンのクレマンドブルゴーニュ この人やっぱりブルゴーニュの中では抜きん出ている作り手だな、同じ地域と品種でこんなにも個性を出せるのは、数えるほどと思う。 絶対にそのうちもっと値上がりするんだろーなー えっ！はちみつほんとに入ってるんじゃないの！？ って位濃厚でコクのある泡ははじめてかも シャンパーニュに限りなく近いけどマニャンだ！ ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

今日はオマールまつり♡ マニャンの泡、やや濃いめ？

赤みの強い色合い。ピノ・ノワールらしさも十分。エキストラブリュットらしさはなく甘く分厚い。

エキストラブリュットっぼくない豊かな果実味。余韻のキレは良いので、飲み飽きない。グラスに放置も崩れない。

マニヤンの泡。ブランドノワール。 普通に美味しいが、BdNにしてはコクが少ないのかもしれない。泡はよくわからない。絶対にブラインドだったらシャンパンと言ってる…

口当たり滑らか 柔らかい ブルゴーニュ

クレマンドブルゴーニュ かなり力強い感じ

フレデリック マニャン クレマン コクうま！ 好きな味（≧∇≦）

友人が持ってきてくれた！

「フレデリック・マニャン／クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリット NV」 ピノ・ノワール100%、24ヶ月間長期熟成、ビオロジックとビオディナミの中間に位置するワイン造りを実施している自然派の造り手のようです。 緑茶、紅茶、熟成したチーズ等のフレーバーで、アフターに柔らかな酸味と苦味を感じます。 ブランドノアールらしく、厚みのあるテイストで、自然派ピノ・ノワールの優しい果実味を表現した辛口のスパークリングでした。 この日は、山菜をメインにした料理と一緒に頂きましたが、山菜の持つ苦味と香りにピッタリでした(*^^*)

酸が高めだった印象

ブラン・ド・ノワール好きなので満足できた。 コスパも良いほうだと思う。

フレデリック・マニャンの泡 もっとどっしりしてると思ったのになぁ(>_<)

ワイン会（ピノの泡）

ブラン・ド・ノワールのスパークリング。 軽く酒塩しておいた天然鯛のちり鍋と。 甘味とコクが生きてます。 料理とワインの相乗効果！

泡。青カビペッパーチーズとアーモンドと合わせて。絶品。

本日のワイン会1本目はマニャンの泡です。 ふわっとした泡。