Pieropan Calvarino
ピエロパン カルヴァリーノ

自宅。 スッキリ、ソアヴェ。

ピエロパン2012 まだまだフレッシュさあり うーば

ワイン会3本目

ピエロパン　 ソアーヴェ・クラシコ　 カルヴァリーノ 肉付きよく、 厚みを感じるのに重くない。 ぐっと来る絶妙な旨さ。

オレンジやレモン、かりん。ちょっと薄く感じる。

フローラルで甘い香りがする物のミネラル豊富でスッキリとキレる味わい イタリアの白は種類が豊富だなぁ〜

ピエロパン　ソアーヴェ　クラシコ　カルヴァリーノ 2019。 品種はガルガネーガ70%、 トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ30%。色は綺麗な黄金色、香りはフルーティーな中にアーモンド香や熟成香がある。カルヴァリーノの畑はうまみ、ミネラル感に富んでいる。

ピエロパン　ソアーヴェ　クラシコ ソアーヴェの名門の1つピエロパンです。いつ飲んでも安定の美味しさ。やっぱりここのソアーヴェは好きです。美味しく頂きました^_^

お友達と、シーフードレストランでランチ〜♪ 彼女はワイン大好きなので、ボトルで注文⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ サンセールと迷って、こちらのソアべ グラスに注がれた時、予想外の色の濃さに驚きました （メキシコでは基本ワインは常温で流通、保管されてるからかな？） 味わいも、やや温暖な感じのトロピカルフルーツ系 でも、ミネラル感があるので、引き締まったボディ ストーンクラブの爪は、後で値段を見たらビックリしましたが、美味しかった❣️ ウニは大ぶりでウマ❣️ お店の名物は、マグロのトスターダ（パリパリトルティージャ） 日本からのあれやこれやのお土産のお礼にと、今日はご馳走になっちゃいましたU^ｪ^U ﾜﾝ!

初ガルガーネガ種 樽を使わないシャルドネが好きな人には良いかも。 色はイエローで、輝きが非常に強い 香りを取るとニュートラル系 酵母由来の香りか、嫌気環境からくる香りが漂う。 味わうと第一印象はミディアム、すぐに強く鋭い酸味で口のなかが潤う、香りは柑橘系の甘いで、小種系の果実の風味が控えめに膨らむ。酸味が尖っており、スッと無くなる。 ミネラリーでシャープさが印象的

久しぶりにピエロパン・ソアーヴェ・クラッシコ・カルヴァリーノ2017年を頂きました。ガルガーネガ70％、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ30％。 ペールで綺麗なレモン・イエロー。 シトラスやリンゴ、少し干し草、スティール系等のクリーンなアロマ。 オイリーで、グレープフルーツの様な酸味から中々しっかりとしたミネラル感。余韻も長く全体的にガッツがある割に綺麗なストラクチャーのある印象です。 翌日はパイナップルやアプリコットなどトロピカルな雰囲気に、酸味が程よくなり、バランスが整った感じでしょうか。 いつ頂いても安定の美味しさのピエロパンです。

「ワインと大地 第1回」 マグマの大地①白ワイン編 火成岩ー火山岩ー玄武岩 これがソアーヴェ？？ オールド・ヴィンテージだとこんな 高品質なワインになるのかー 果実味よりお花やハーブ寄り フラットに感じたのは赤ワインの後だったからかな？

ピエロパン ソアーヴェ・クラシコ "カルヴァリーノ" 2016 ガルガーネガ70%、トレッビアーノ30% フレッシュな酸味、爽やかな柑橘の果実味 軽やかな白い花の香り ミネラルと艶の液質(*´∀｀)

87 2017 3000 ピエロパンは定番なのに、飲む機会がない 皆の好みじゃないのかな ソアーヴェを飲んでいる感じではなく、硬質でキリッとしたミネラルが凄くクリアで、清涼感のある酸が前面に、シュッとした洋梨や白い花が優しい。 でもアルコールが12.5%の割に強く感じる。 ちょっと僕には物足りない。 晩御飯とは合わないけど、新潟が7年ぶりの新種米の新之助と銅羽釜！小川のウニ、炙りホタテ、筋子とご飯が進むトレーニング後に効くぅ！ 最近急に暑くなりましたねー 明日から梅雨入りで、今年は晴れ間がなさそう(´Д｀) 合間みて走りに行かないと！ 山ばかり100kmとか走っているとなかなか綺麗な景色があるんですが、こちらじゃ景色に見とれている車もバイクも自転車もいない謎(;つД｀) 日常に近い距離ではあるけど、ワインも夫婦も景色も当たり前で目もくれないなんてよくないですね。 見直す方が幸せになれそうです。 走るばかりではなく、地元の人と話て、仲良くなるくらいでないと、ローディも人としてつまらない。

ピエロパン、ガルガーネガ70% トレッビアーノ30% 透明感のある薄い麦藁色で、酸と少しのハーブとレモン… 雑味はないスッキリ 追記 2日目に生き生きとした酸とフルーティな味わいが出てきました。 前日から抜栓しとくべき？断然良い感じです。

渋谷ナンペイダイにて。

ピエロパン　ソアーヴェ・クラッシコ　カルヴァリーノ　2017 産地　イタリア　ヴェネト州 品種　ガルガーネガ70%，トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ30% アルコール度数　12.5% クロージャー コルク 外観は輝きと透明感のあるレモンイエローで，粘性はやや軽め．花ではアカシア，リンデン，果実ではレモン，青リンゴ，黄桃，パイナップル．バターや蜂蜜，バニラの香りも．アタックはなめらかでソフトな甘みがあります．きめ細やかで豊富な酸がふくよかに広がり，黄色い果実味や豊かなミネラル感と調和ししなやかなボリューム感．心地よい苦味が後味を引き締めつつ，ミントのニュアンスやクリーミーな余韻がとても長く残ります． 菩提樹の香りがしました．もしかして，リースリング をイメージしているのでしょうか．それでこういう縦長のボトルを採用しているのでしょうか^_^

美味しゅうございます。香りも素晴らしい。 通常よりは少し温度を高めで美味しく頂いております。 カルヴァリーノとの出会いに乾杯‼︎ ただおせちの数の子や田作りとは相性が良くなかったな。これからチーズで改めて味わってみよう(^^)

ラロッカでは無い。初めて。違いは判ら無いが、これも美味い^_^

お盆休み連休突入！45周年記念ボトルのピエロパン ソアーヴェ・クラシコ "カルヴァリーノ" 2016 ヴェネト州 ガルガーネガ70%、トレッビアーノ30% ガルガネガ100％ではありませんが、白い花の香りが繊細で軽やかなソアーヴェです。軽くオイリーっぽさもあるかな。 料理に寄り添うがコンセプトのピエロパン。 鱈のムニエル、モロヘイヤのアホスープ、モモモッツァレラと。 相変わらず美味しいソアーヴェでした(*´∀｀)

家飲み✨

お仕事関係の暑気払い 銀座ブロン 幹事の特権、皆さま、あまりワイン詳しくないので、白ワインのリクエストに好みのものをオーダー。 先日もいただいた、大好きピエロパン。クラシコもありましたが、やはりこれを見つけたらこちらを頼まねばの、単一畑、カルヴァリーノ。オーダーしたら、お店のソムリエさんとも美味しいですよねと盛り上がり、ご参加の皆さまからも大好評。 コスパよく美味しく大好きなワインです。 コクがありながらミネラリー。 お料理は、トマトクリームパスタでした。

ピエロパン・ソアーヴェ・クラシコ・カルバリーノ2015年を頂きました。 もう説明の必要がないピエロパンの単一クリュのカルヴァリーノです。 綺麗なレモン・イエロー。 トロッピカルな粘性を感じるアロマ。 ミディアム・ボディで、ドライなエントリー。後からピーチやアプリコットの甘いフレーバーを感じると思いきや、ヨーグルトの様な酸味と塩気を感じる素晴らしいミネラル感。バランスがとても良く、いつ頂いても間違いのないソアーヴェだと思います。

お家ワイン ピエロパン飲み比べ 2015年 カルヴァリーノのほうが、やっぱりミネラリー。 標高200～300メートルに位置する火山質土壌で樹齢は30～60年。果実味ももちろんありますが、キレがあり、シャープな味わいという解説どおり。 これまで気にしてなかったものの、ボトルの色も違う〜。ワインのお色は、お写真右のうすめの黄色がカルヴァリーノです。 やっぱりコスパよく秀逸なワイン。また違うヴィンテージも買わなくっちゃ。

ピエロパン カルヴァリーノ 写真では分かりづらいが、赤みがかった麦わら色。 グレープフルーツ、黄桃、アプリコットに少しのハーブ系の香り。 スマートな口当たりで少しとろみがある。 抜栓直後は酸味、ミネラルが上品であるが、温度が上がると果実味、ミネラルが全開になる。 生き生きとしていて、唾液を誘うミネラル感。それでいてバランスの良さを感じ、飲み飽きない。 余韻の持続力も良く、スタンダードキュベより果実味が豊かで美味しい。 合わせたのは、 筍、ワカメのナムル ソーセージともやしの中華スープ 青椒肉絲 中華ちまき ワインは味わいが濃いので、料理も濃い方が良いですね。

緑がかったイエロー レモンや青リンゴ モモとかライチも ギシギシのミネラルと ラムネのような酸味 みんな大好きピエロパン 安定のおいしさですね おそらく今季最後の牡蠣 プリプリに太って 滋味深い味わいです

ピエロパン ソアーヴェ・クラシコ カルヴァリーノ 2016 レモンの砂糖漬けや青リンゴ の香り。 とてもクリーンで端正 心地よい酸とミネラル感、余韻の長さも良い感じです(^^) 単一畑「ラ・ロッカ」も良いですが このカルヴァリーノも 秀逸、ミネラル感の質が違う様な気もします。 今、WOWOWで放送している The wine show 。 録画したのを見たら 同じワイン飲んでました(^^;)

今夜のワイン 誕生日の今夜も、自分の料理したチキンのトマト煮メインの夕食…美味しいバケットと、樽を使わないピュアな香りが、とってもお気に入りのイタリア ヴェネト州 ソアーヴェ クラシコ ピエロパン Calvarino 2015 DOCをいただきました～♪(^ー^) 詳細はトスカニーのサイトから… 『ワイナリー：ピエロパン 金色がかった美しい麦わら色。酔ってしまいそうな、広がりのある上品な香り。乱れのない完璧な味わいは生き生きとした酸と心地よいミネラル分が加わって素晴らしいバランスを造っています。セパージュ：ガルガーネガ70%、トレッビアーノ30%』

夕飯に合わせて。そら豆にソアヴェ。 安定のピエロパン

本日昼は、銀座奥田にて グラスの白