Bollingerボランジェ
Bollingerについて
1829年にジャック・ボランジェによって創設。設立から現在に至るまで、同族経営が続いている希少なシャンパーニュメゾンである。一族は、160haを超えるグラン・クリュとプルミエ・クリュの自社ブドウ畑を保有し、伝統的な製法にこだわりシャンパーニュを造り続けている。4500個ほどの樽を常備し、一次発酵からオークの小樽で仕込みカーヴで長期熟成させ、高品質なシャンパーニュを生み出す。1884年に英国王室御用達の栄誉を授かり世界的な名声を確立し、1992年には「ボランジェ憲章」を発表し、長期に渡り継承してきた製法倫理や品質基準を示した。こうして伝統的な醸造法に確証された高品質のシャンパーニュを世界に提供し続けている。
Bollingerのワイン一覧
- Bollinger Special Cuvée(1383)
ボランジェ スペシャル・キュヴェです。 ふくよかなフルーツと、ブリオッシュ香が、とてもいいバランスです! - Bollinger La Grande Année Brut(668)
最後はグランダネ。コメント不要ですね。しかしグランダネもやや久しぶり。貴重なシャンパーニュになってきました。 - Bollinger R.D. Extra Brut(243)
ボランジェ R.D. エクストラ・ブリュット、2007vt.です。 シャンパーニュ好きのお方の、接待の1本目。 ... - Bollinger Rosé Brut(169)
ボランジェ ロゼです! チェリーにちょっとカシスな印象です。後味にはスパイシーさもあります。 このへんが、ガブ... - Bollinger La Grande Année Rosé Brut(100)
3日目は十勝まで移動して大好きな温泉宿へ。こちらも部屋で温泉が楽しめ、十勝川温泉特有の赤茶のお湯を好きなだけ独り占... - 2003 by Bollinger(0)
- Bollinger Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs(26)
幻のシャンパーニュ! Bollinger Vieilles Vignes Françaises! ブラン・ド・ノ... - Bollinger Vintage Brut(4)
BOLLINGER 1961 そして近い誕生日をキャビア、フォアグラ、生ハム、ケーキで祝ってもらう流れ - Bollinger Coteaux Champenois La Côte aux Enfants(59)
美味しい。見つけたらまた買いたいです(^^) - Bollinger Vieilles Vignes Francaises(0)
- Bollinger Extra Quality(5)
2軒目にハシゴしたのは、最近やっとオープンに漕ぎ着けた、エレヴァージュ3rd!へ、ご挨拶に。 頂いたchampag... - Bollinger Rosé Vintage(40)
ハッピー盆スデー✨ ボンボンッ ボンッ✨ しし座流星群のクラッカーが鳴り響き、「ハッピー盆ジョレー♪」と実は盆... - Bollinger James Bond 007 Limited Edition 2011(10)
名古屋の有名ソムリエ送別会6 - Bollinger James Bond 007 Limited Edition 2002(14)
ボランジエ ジェームズボンド2002 50周年リミテッド エディションであります。 グランダネとは行かないでも、や... - Bollinger James Bond 007 Limited Edition 2009(28)
和食とワインの会① ボランジェ ジェームスボンド 007 リミテッドエディション 2009 乾... - Bollinger PN VZ 15(63)
友人が自分のコレクションからサッシカイヤ垂直飲み比べ会を企画してくれました。 まずはポランジェのPNで乾杯。少し雰... - Bollinger Special Cuvée 007 Limited Edition(18)
ボランジェやっぱり美味しい アストンと007とボランジェのコラボボトル。アッサンブラージュは違うのかな?普段より... - Bollinger PN VZ 16(12)
BdN 8種テイスティング ボランジェ PNVZ16 どメジャーなピノノワールなシャンパーニュな造り手と言えば... - Bollinger B13(7)
BdN 8種テイスティング ボランジェ ベー・トレーズ 2013 こちらもお初のベートレーズ。 爽やかさも感... - Bollinger PN TX 17(6)
美味い でも個人的にはPN VZが好き あと泡が柔らかすぎるものの、ボランジェとしての力強い骨太なボディは健在。 ...