味わい |
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香り |
ワイン名 | Bollinger La Grande Année Rosé Brut |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling Wine(Rose) |
2022/03/28
(2005)
大好きな温泉宿へ。こちらも部屋で温泉が楽しめ、赤茶のお湯を好きなだけ独り占めできます⭐︎ 食事と睡眠以外、常に浸かっているくらい素晴らしいお湯です^ ^ こちらはお食事も素晴らしく、ワインリストの充実度も半端ない楽しいお宿です^ ^ 今回のリストは、去年来た時からまたガラっと変わり、マニアック度合いに磨きがかかっています(笑) 熟成もののクロデレアか、同じく熟成もののローズドジャンヌ(キュヴェの種類が半端ないですw)か迷って、先付から〆のご飯まで一人で1本飲むのであれば〜ということでこちらを選びました。 ボランジェ グランダネ ロゼ2005。 ワイン担当のスタッフの方がサーヴをしてくれ、仲居さんが出してくれたフルートのグラスを下げて、大き目のグラスをいくつか用意してくれ注いでくれました。 開けたてはそこそこでしたがら時間が経つとグングンと香りが開いていき、後半は空いたグラスをずっと嗅いでいたいレベルの濃厚なアロマ…。黒葡萄が効いているのか、05という熟成具合が良かったのか、和食にバッチリ合うお出汁のニュアンスがしっかり目で、1本開けるのは厳しいかな?と思いましたが、最後のご飯の時には残りグラス半分くらいになっていて、慌ててスタッフの方の分を残してボトルをお渡ししました。 ワイン担当の方は仕入れから誰に提供したのかまで把握されているようで、前回ここでエゴンミュラーを飲んだこともしっかり確認されてからサービスしてくれて、細やかな配慮が嬉しいです^ ^ ワイン談義で盛り上がり、最後は部屋で飲んでいたルイジャドの残りのボトルをお渡しして帰って来ました(笑)
2022/02/11
(2004)
☆3.1
2021/07/15
長男入籍、次男婚約とバタバタと話が決まった様で、お祝いにラグーナベイコートへ。 こんな時はロゼシャンでお祝いの乾杯でしょ^_^。グランダネロゼで乾杯。どちらも酒豪の家庭で育った事実を目の当たりにしました笑笑。
2021/04/03
(2012)
価格:2,000円 ~ 2,999円(グラス / ショップ)
2012 ボランジェ ラ・グラン・ダネ ロゼ シャンパーニュ/フランス TGIFワイン・その1 仕事帰りの乗り換え駅で久々の道草ワイン。 「春に飲みたい、ロゼ・シャンパーニュ特集」という企画に乗っかり、大好きなボランジェのグラン・ダネ・ロゼをグラスで。 淡く美しいサーモンピンクの外観。果実のエッセンスと心地良い木質系の香りが素晴らしいですね♪ オレンジピールや薔薇系のフローラルなニュアンスに陶然となります。 柔らかでしなやかな、しかしながら強い「体幹」を感じる口あたりに、とてもきめ細かい泡の刺激…くう〜ッ、堪らないですね‼︎ 凝縮された果実味と鉱物的なミネラルのバランスも素晴らしく、ただただ美味しいとしか表現できない味わい。 ちなみにデゴルジュマンは2019年8月だそうです。 たったの40mlですが満足度がとても高く、1日の疲れが吹き飛ぶような、強い癒し効果がありますね!
2021/01/25
(2007)
仲良しワインお友達との会食♡ ボランジェ グランダネロゼ 07 乾杯酒に〜こちらのお店はお気に入り〜♡ そして、とっても美味しいですね! 淡い色合いが上品で綺麗ですし〜 薔薇にムスクに蜜でうっとりなロゼでした。 会話も弾みますね! アミューズと鎌倉野菜にひよこ豆アイス
2021/01/01
(1996)
2138 皆さまあけましておめでとうございます 本年もよろしくお願いします。 2021年最初のワインは ボランジェ グランダネロゼ1996 あいも変わらぬ年末年始の 甘辛コテコテ料理に辟易し 単体で静かに飲めるシャンパーニュ あては少量のイチゴで 96年グランダネロゼを噛みしめています♫ 外観は濃いめのオレンジ系のロゼ色 とても妖艶な香り。 キチイゴやラズベリーなど赤系果実の風味、 スミレ、フレッシュハーブ、 赤い花の蜜の様な甘露さがある。 ブリオッシュ、ナッツの風味。 口に含むとベリー系の香りと レモンなどの柑橘系のシャープさが。 余韻は長くエレガントな風味。 香りは熟成から来るカラメルやナッツ 一方味わいはシャープで引き締まっています。 熟成による弛みは微塵も感じられません。 素晴らしいバランスです。 絶妙のタイミングで飲むことができました。 新年早々、縁起のいいワインでした。 今年も楽しいワインライフを〜〜(^^)
2020/11/26
(2007)
2007 Bollinger La Grande Annee Brut 鶉の目の色
2020/11/11
(2012)
ボランジェのテイスティングイベント。 4脚目はグランダネのロゼ。 スタンダードのロゼとは比べ物にならないくらい果実味とエレガントさが長けています。 ブドウの比率はグランダネと変わらないが、コトーシャンプノワを入れている分、深みを感じます。 テイスティングでなく、まるまるフルボトルでいただきたいと思いました。
2020/11/01
ドサージュ無しのキリッとしたプランチャコルタの後は大好きなグランダネロゼ。 ローカル話に成りますが、MORRISはワインバーというイメージが今まで強くシラフで来た事ない人ばかり笑笑。数年まで小柳シェフが帰ってきてから見違える様に美味しくなった料理に皆さん驚かれててやったかいがありました。
2020/09/24
(2007)
マグナムボトル…
2020/07/12
CHAMPAGNE GRANDE ANNEE ROSE 2005 BOLLINGER バランス最高。泡も綺麗。ほんのりトースト。
2020/05/26
シャンパンはあまり飲まないのですが、柔らかで美味しかった。東京解禁祝い!!
2020/03/22
(2005)
昼下がりのロゼシャン ベランダでシャンパーニュ 桜の季節にふさわしい、ボランジェのグランダネ ロゼ2005年 かなり濃いサーモン ピンクで、オレンジがかっています。 甘酸っぱいフランボワーズがしっかり。やはり色とロゼの黒ブドウのお味は比例するのか、濃いめでした。 りんたろうちゃんが、興味津津。
2020/02/25
(2007)
締めにちょっとだけシャンパーニュ グランダネロゼ こちらすっごく美味しいですね!!! ふくよか〜ブリオッシュ、ベリー、メープルシロップ イースト、酸味〜 こちらはいつか一本じっくりと飲んでみたいです♡
2019/12/26
グランダネ ロゼ 2005 フランボワーズ チェリー クランベリー 赤い果実がグラスの中に広がります❣️ おそらく経年からくる静謐な酸も 素晴らしい飲み心地になっているかと思います✨ 前回と同様に やはり丸いグラスがベスト。 安心安定のグランダネ❗ ごちそうさま✨
2019/10/14
(2007)
価格:24,000円(ボトル / ショップ)
試飲会 ボランジェ・ラ・グランダネ・ロゼ 2007 エキゾチック 熟した黄色の果実味 ミラベルやアプリコット 暖かい年の特徴 落ち着いていながらもパワーに満ちている まさに飲み頃の域にきている と、ブランド・アンバサダーのニキータ氏。
2019/10/08
(2005)
久しぶりの週末シャンパーニュ。 ちょっと奮発してグランダネのロゼを。 綺麗でしっとりとしたサーモンピンク。 白い花のアロマにエレガントな果実味。エレガント過ぎて食事とはあわせにくいかな… 軽いつまみと楽しむのが良さそう。
2019/09/06
ボランジェ グランダネ Rose 2005 いくつもグラスを変えてみましたが この日はなぜか余り出番のないバカラのフォルムで美味しく感じられました。 このグラスでは、オレンジピールやグレープフルーツピールのビターな香りや余韻が程よく感じられ 大人のロゼという印象❣️ ロゼや多くのシャンパーニュにありがちな甘い余韻が押さえられており 後味のキレの良さは歴史と伝統による、もはや我々がアセスメントする余地のない完成されたRoseではないだろうか✨ 数年振りに頂くグランダネロゼ❗ 美味しかった✨ ごちそうさま―‼️
2019/09/03
エノテカのボランジェ試飲会 ✨ ~ 大名古屋ビルヂング ~ RDを含むボランジェ5種類の飲み比べ 4番目 ボランジェ ラ グランダネ ロゼ 2007 綺麗なサーモンピンク、そして大好きなカラメルの味わい…めっちゃセクシーなシャンパーニュ♡♡ 初めて飲みました~ 感激ー✨✨
2019/09/02
(2007)
エノテカイベント・ボランジェ④ 2007 ボランジェ・ラ・グランダネ・ロゼ 最初に言います。 この日、これが一番好みでしたっ(>_<)♡ この後、R.D.もいただいたのですが、 "飲み頃"、"嗜好"の観点から、 こちらが、より美味しく感じました! きれいなサーモンピンクのお色は NVのロゼに通ずるところがあるように感じます。。 小樽での熟成にこだわっているという点から でしょうか? 初めから強いバニラ香に圧倒されます✨ その後すぐにカラメルの香り。。 お味も少し甘めな印象。 口に広がる彩り豊かな花々、 青っぽさはほとんど感じず、 マンゴーやパッションフルーツのような 際限なく華やかで自然な甘み…✨ '07は気温が高くて甘くなりやすい、 リリースから1年以上経ったキュベ、、 なんて部分もお味に影響しているのな? アンバサダーの方も、 "リリース直後より開いていて、良い状態"と おっしゃってました(^^)♪ しばらくすると クレームブリュレな濃密感が出てきました! シナモンやクローブで煮詰めたコンポートのような 果実のジューシーな香りの層も感じます♡♡ シャンパーニュを飲むって… ほんと、至福のひととき(^^)♪ イベントはお写真少なくなるので カラフルなネタを添えつつ。。 013 思わず、手首の静脈の色と見比べる。。 014 なるほど。 015 再現するほどのものでも無いような。 ラスト! 016 しっぽの赤色あってこそのえびふりゃーじゃない? 今回の色ボトルネタは、名古屋駅近くのビルに 常設展示されているパブリックアート(?)でした✨ 気になってはいたのですが、この前初めて お写真に撮ってみたのでこの場を借りてご紹介(^^)
2019/08/13
(2007)
リヤンドール札幌 オールマグナム
2019/06/25
(2004)
価格:14,000円(ボトル / ショップ)
Ⓜ︎portent89点 気温26℃ 晴れ LEAF 19時半 今日は3人目の子供の誕生を祝いまして ボランジェ グランダネ ロゼ 2004 味わいは ドライなのに柔らかく 優しく甘さが寄り添います。 熟成香もほんのり感じられ とても良くできたシャンパーニュでした。
2019/05/10
(2005)
平成最後はホームパーティー。大好きなボランジェロゼ。今年はボランジェグランダネに、縁があります。、グランダネロゼもこれで今年になって3度目。 肉は鴨のパルサミコソース。パスタの上に乗ってるチーズは私が削りました^_^。
2019/04/12
(2004)
香楽ワイン会。ロゼが続きます。なんと2晩続けて大好きなボランジェ ラ グランダネロゼ、この日は04。ほんと美味しいです。 ここは料亭なのにそこらのフレンチレストランやワインバーにはありえないくらいのワイングラスが揃ってます。この夜も軽く100脚以上のワイングラスが用意されました。
2019/04/09
(2005)
大好きなボランジェ ラ グランダネ ロゼ、今回は2005。実は持ってきた人が白泡と間違えて持ってきて、ゴッセのセレブレスロゼと飲み比べとなりました。グランダネはトレーニングで鍛えた健康美女、セレブレスは深窓のご令嬢といった趣(笑)。シャンパーニュは断然前者ですが、リアルだと結構迷いますね(笑)。 ボランジェは白泡なのかロゼ泡なのか間違えやすいですねぇ、
2019/03/29
(2007)
年度末、オレンジがかったサーモンピンクのロゼ。しっかりとした骨格があり飲みごたえのあるシャンパーニュ、満足!
2019/03/23
グランダネのロゼ。
2019/02/24
(2005)
シャンパーニュ試飲、最後の一杯はボランジェのグラン・ダネ ロゼをいただきました。 ロゼのシャンパーニュ自体久しぶりにいただきます。 サーモンピンクの外観。 金木犀やスイカズラ、芳醇なハチミツの香り。脇を固めるように白い花の香りも。 甘さと酸が同居した液体はジュワッと広がる酸味を持っている。 時間が経つとキャラメル香が現れ、果実も充実し始める。 コンポートと果実が、しっかり背筋の通った骨格が飲みごたえを演出している。 とても楽しめたシャンパーニュ試飲、今度は最高のDom.ギツネに会いたく思います。
2019/02/14
備忘録。京都 カーヴド Kさんにて。
2019/02/14
(2004)
ヴィオニス