【今夜は月例ワイン会　3月】6 最後の赤は超大物、ポンソの1999クロ・ド・ラ・ロッシュVV！ aiaisarusaru様、貴重なワイン、ありがとうございました✨ 昔購入した1988以来のロッシュ、楽しみです。(^_^) 先ほどのジャイエ・ジルより明るい色調の透明感あるルビーレッドには少しオレンジの色合いも入り始めているでしょうか。 アソートメントで購入され、何度かお飲みになっているaiaisarusaru様によれば、最初のボトルはまったく開かなかったとの事。 これは比較的良さそうとの事ですが、ピークの6割位ではないかなという印象。 現時点で旨いですが、その潜在能力を予想するとやはりまだ勿体ないですね。 ずっと力強い余韻が続くところは流石グラン・ヴァン。 とても貴重な体験でした。 ポテンシャルは☆4.5以上かと思います。 再来週の1999も心配になってきました。(^_^;))) 【その他】 最近はワインサービスも少しはお手伝いをと泡物の抜栓とサービスをしていますが、今日は｢ロッシュのデキャンタージュもしといて。｣ うーん。自分のワインなら良いですが人様のグラン・ヴァンを人前でというのはちょっと。(^_^;))) ｢澱もそんなにないと思うし｣って、いやいや、あるでしょう、多少は。(笑) とりあえずペンライト等なしで始めたものの、ちょっと心配になったので、この位かなというところで止めました。 結果、澱は入らず、ギリギリの線でデキャンタージュ出来たようで、｢澱のところをいただいても良いですか？｣とaiaisarusaru様のご了解をいただき注いだグラスの写真も載せておきます。 『伊達に30年以上、ワインを飲んでる訳じゃないよなぁ。』と自分で自分に感動しました。(笑) 次回はスマホのライトを代わりに使ってやりたいと思います。(笑) 【その他】お詫び 言わなければわからないかも知れませんが、2枚目、3枚目はロッシュではなくてモン・リュイザンの物でした。(^_^;))) 最近、何だか冴えません。(>_<)

chambertin89

クロ・ド・ラ・ロッシュ

アトリエ空

良いなー✨✨✨✨

アトリエ空

アトリエ 空様 ありがとうございます✨ 良かったです。(^_^)

chambertin89

ポンソのロッシュ！これは超大物ですね！99、もう飲めそうですけどまだまだですか。良年はむしろ飲み頃が難しいですかね。。

Eiki

Eiki様 美味しいのですけどね。 ポテンシャルからすると惜しく思えてしまいます。

chambertin89

伊達じゃない！の写真を探してしまいました（笑） ポンソのクロ・ド・ラ・ロッシュ、ちゃんと飲んではいないので試したい１本ですが、99でまだまだ早いのですか…躊躇われます。

M.O30

M.O30様 ありがとうございます✨ まあ、たまたまですので。(笑) ワインの飲み頃の判断は開けてみないとわからないので難しいですし、人それぞれ感じ方も違いますので、尚更難しく思います。 今回は私だけでなく、プロの方や私以上に経験豊富な方もそういう評価でしたので、間違いないかと思いますけど、ボトル差もありますし。 それとポンソは当たりを引いた時とそうでない時の差が大きい作り手としても有名ですので難しく思います。 脅かす訳ではありませんけど。(笑)

chambertin89

スマホのライトを使うと、失敗したときにスマホがビチャビチャになりますので盛大に笑いを取ることが出来ます笑 なので出来ればペンライトが…(^^)

末永 誠一

末永 誠一様 私、失敗しないので。(笑) よく溢しますので、投稿した後で止めた方が良いなと思いました。(笑)

chambertin89

このワインば流石にまだまだでしたか。それにしても素晴らしいポテンシャルのようですね。 ポンソ。。

LSV

LSV様 一応デキャンタージュもしましたが、会の開始からだったので、ポテンシャルの全部を引き出す事は出来なかったようです。 クロ・サンドニはどうなっているか、楽しみです。(^_^)

chambertin89

伊達に三十年以上ワインを飲んでいる訳ではないってカッコ良すぎます！

糖質制限の男

糖質制限の男様 ありがとうございます✨ 本当はたまたま丁度良い感じになっただけなのですけどね。f(^_^)

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