Maison Louis Jadotメゾン・ルイ・ジャド
Maison Louis Jadotについて
いつの時代もルイ・ジャドは、ブルゴーニュワインはみな等しく大切であると考え、ワインはどれも分け隔てなく熟練された手により大切に醸造され、全てのワインは同じラベルが貼られて出荷されている。自然の秩序を尊重するために、全てのブドウは手作業によって収穫され、選び抜かれた最良のブドウのみが、ワイン造りに使われる。醸造においても、ルイ・ジャドはただひとつの信念に導かれている。「それぞれのテロワールを尊重すること」クリマが自らを表現し、それぞれの畑のテロワールの様々な個性を存分に発揮するために、可能な限り手を加えないようにしている。醸造はボーヌとボージョレにあるワイナリーで行われている。ルイ・ジャドでは自社で「カデュス」という樽の製造を担う専門の会社を設立。選ばれた木材は、少なくとも2年間の熟成を経て、ブルゴーニュワインの樽になる。樽熟成には完成されたレシピはなく、常に変化に富んでいる。「コメント提供:ピーロート・ジャパン 株式会社」
Maison Louis Jadotのワイン一覧
- Louis Jadot Volnay Clos de la Barre 1er Cru Monopole(30)
Louis Jadot Volnay Clos de la Barre 1er Cru Monopole 202... - Louis Jadot Pommard Clos des Poutures 1er Cru Monopole(7)
ルイ ジャド 備忘録(ポマール) - Louis Jadot Ch. des Jacques Moulin à Vent La Roche(53)
週末白赤2本開け♪ 赤はこれです ルイ・ジャド シャトー・デ・ジャック ムーラン・ナ・ヴァン ラ・ロッシュ 20... - Louis Jadot Ch. des Jacques Bourgogne Clos de Loyse(37)
3つのエリアの白を飲み比べ フランスはこちら 安定のブルゴーニュ白 もちろん美味しい✨ - Louis Jadot Ch. des Jacques Bourgogne Gamey(116)
2011年からの新AOCブルゴーニュ•ガメイ。クリュ•ボージョレを名乗れる10の村のガメイを85%以上使用していれ... - Louis Jadot Savigny Lès Beaune Les Hauts Jarrons 1er Cru(10)
ルイ・ジャド サヴィニ・レ・ボーヌ・ヴラン2015 とてもみずみずしいシャルドネ ! 良いです - Louis Jadot Nuits Saint Georges Les Saint Georges 1er Cru(3)
- Louis Jadot Auxey Duresses Blanc(12)
ルイ ジャド オークセイ デュレス ブラン 2019 こんなのあったのか かなり、美味しい - Louis Jadot Pouilly Fuissé(55)
しっかりした酸味で重厚さを感じる。蜂蜜のニュアンスは少なめ - Louis Jadot Beaune Theurons 1er Cru(34)
2009ボーヌ・トゥーロン 20周年記念2 - Louis Jadot Richebourg Grand Cru(2)
ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取引に携わる一方、総面積150ヘクタールのぶどう畑を所有する... - Louis Jadot Chablis Grenouilles Grand Cru(4)
素晴らしい飲み頃。 カスタード、 香ばしさも加わり クレームブリュレ感。 すっごく美味しい。 - Louis Jadot Corton Grèves Grand Cru(29)
ドメーヌもの。思ったより軽く、赤い果実が中心で、熟成により、紅茶や腐葉土、キノコ、鉄が入って複雑さはあります。後半... - Louis Jadot Pernand Vergelesses Clos de la Croix de Pierre 1er Cru Blanc(32)
ルイ・ジャドじゃどぉ〜(>ω<) 甘露な飲み口にドシッとしたミネラル。一直線に伸びる酸味。 樽がやや強いですけど,... - Louis Jadot Griotte Chambertin Grand Cru(5)
油断すると未投稿のワインがすごく溜まってしまいますヾ(>д<。`ヾ)=з この日は贅沢過ぎるラインナップ✨ 香り良... - Louis Jadot Chassagne Montrachet Blanc(55)
シャサーニュ・モンラッシェ村のシャルドネ100%。新樽率1/3でシュール・リーで15ヶ月熟成。味わいはミネラルが感... - Louis Jadot Bâtard Montrachet Grand Cru(22)
ひらまつでのディナー。 ボトルはリストからルイ・ジャドのバタール・モンラッシェを選びました^^ 先日温泉宿に持ち込... - Louis Jadot Chambolle Musigny Les Baudes 1er Cru(18)
札幌の老舗フレンチGのワイン会。 しっかりとした酸味。ローズドライフラワー。割とすぐに開いてくるし、ピークアウトも... - Louis Jadot Meursault Genevrières 1er Cru(5)
02のムルソー。 ラランドのセカンドが微妙だったのでこちらを安く出してくれました。 あまりムルソーは飲んだことがな... - Louis Jadot Volnay(16)
シルキー。優しく穏やかだけどエレガントさがありました。