Dom. Perrot Minot Gevrey Chambertin
ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン

3.45

81件

Dom. Perrot Minot Gevrey Chambertin(ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • ラズベリー
  • イチゴ
  • ブラックベリー
  • カシス
  • 木樽
  • スミレ
  • ブルーベリー
  • 鉄

基本情報

ワイン名Dom. Perrot Minot Gevrey Chambertin
生産地France > Bourgogne > Côte de Nuits > Gevrey Chambertin
生産者
品種Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイルRed Wine

口コミ81

  • 3.5

    2022/08/10

    3.8

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン
  • 3.5

    2022/06/24

    (2015)

    少人数でのブルゴーニュ・ルージュ会。 スタートはドメーヌ・ペロ・ミノ・ジュヴレ・シャンベルタン2015年を頂きました。 しっかりとした綺麗なルビー色。 ベリーにバイオレット等のフラワリーなアロマにスパイス等が絡む層の厚いノーズ。 アロマ同様密度の濃い果実味に自然な酸味、細かなタンニン。ストラクチャーが美しく、少しの熟成でまとまり感がところどころに現れている感じです。 グレート・ヴィンテージの恩恵を受けた果実感が素晴らしく、今でも十分その美味しさを楽しむ事ができると思いますが、更なる熟成後も楽しみな1本でした。

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン(2015)
  • 5.0

    2021/02/09

    (2009)

    なんかすごい どんどん変わる 最後のほうめちゃおいし 初めて知る ヴィンテージのすごさでした 追記★ワインちゃんと飲み始めた頃の感動の思い出の一本。彼が誕生日で貰って保管してたもの。

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン(2009)
  • 4.0

    2020/11/27

    (2000)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(グラス / レストラン)

    めちゃうまい。。。すごい。

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン(2000)
  • 3.0

    2019/12/18

    (2015)

    赤のセミファイナルはペロ・ミノのジュヴレ Cを頂きました。 中庸なガーネットの外観。 火薬のような香り。石と石をぶつけ合うよう。他にはハーブやクランベリーそしてバラの香り。 酸味は中庸で、粘性は強め。 甘かやで、ショートケーキやイチゴの甘露な印象。 瑞々しく、 少し山椒やハーブ、胡椒感などのアクセントを感じる。やや果実の過熟感があり、アフターにかけてチョコレートの風味を残す。 悪くないですが、やや2015の悪いところが出ておりますでしょうか。 もう一声欲しいペロ・ミノでございました。

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン(2015)
  • 4.0

    2019/06/30

    (2008)

    価格:2,600円(グラス / レストラン)

    フランスはブルゴーニュ、ペロ・ミノのジュヴレ・シャンベルタン2008をグラスで。ピノ・ノワール100%、村名AOC。 色味はややレンガがかった透明感のあるルビー。香りはカシスに獣、やや樽香。 飲み口は複雑かつ角の取れたバランス良いワイン、果実味をしっかり感じつつ、綺麗な酸とこなれたタンニンでつるりと喉を通る。 2008と熟成が進んだためか、パールのように綺麗な丸みを帯びた味わい、獣の個性的な香りですら取り込んで丸くなる。

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン(2008)
  • 4.0

    2019/04/20

    (2014)

    価格:1,700円(グラス / レストラン)

    フランスはブルゴーニュのコート・ド・ニュイ、ドメーヌ・ペロ・ミノのジュヴレ・シャンベルタン2014。 色味は透明感あるルビー、香りはラズベリーのような酸味を伴う甘い果実香に程よいスミレと樽香、やや鉄感などが複雑に豊かに香る。飲み口は、タンニンはこなれており渋みは少なく、軽やかな酸がサッパリ感を与える繊細な薄旨ワイン。 ジュヴレ・シャンベルタンっぽさを期待すると肩透かしを食うが、ブルゴーニュとして頂くと、らしさを味わえる薄旨ワイン。

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン(2014)
  • 4.0

    2019/02/19

    二度目のペロミノ。 スパイシーさよりも、果実の甘み・旨味をしっかり感じる。この前飲んだ、モレサンドニに比べると、青草い感じが少ないけど、こっちの方が果実味が濃いかな。

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン
  • 3.0

    2019/01/30

    お正月。おうちで。 鼻に抜ける贅沢な果実と湿った感じが好き。

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン
  • 4.0

    2018/12/11

    やっぱりちがうし、

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン
  • 3.0

    2018/08/07

    (2013)

    美味しい‼️

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン(2013)
  • 2.5

    2018/08/03

    ペロ ミノ ジュヴレ シャンベルタン 2014 ちょっと、痩せた感じのジュヴレ シャンベルタン。 一方で、最高の状態のエポワス!

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン
  • 4.0

    2018/04/09

    (2014)

    価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)

    調べてみるとモレ・サン・ドニに本拠を構え、家族4代にわたって続くペロ・ミノ。1993年、アンリ・ペロ・ミノ氏から今のクリストフ氏にドメーヌを引き継いで以降、ワイン造り・ブドウ造りを大幅に変更し、今やブルゴーニュでスーパースターの地位にたどり着きました! 2002年以前は果実の凝縮感を志向した時期もありましたが、近年はテロワールの個性を重んじ、ブルゴーニュのピノノワールらしいピュアで繊細、複雑で調和の取れたワインを造るよう努めています。 ワイン・スペクテーター誌などで特集記事が組まれるなど、評価がうなぎのぼりに上がり、「デュガ」「ルーミエ」「コント・ラフォン」と並ぶほど有名になるであろう、とワイン評論家パーカー氏も大絶賛!既に日本でも手に入りにくくなっています。 香り、味わい、どれも本当に素晴らしいです! 騙されたと思って、お試しくださいとのこと

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン(2014)
  • 5.0

    2017/12/26

    (2014)

    抜栓直後は果実味強めかなーと、前飲んだ時と同じ印象だったが、30分後に本領発揮。 エロさ爆発。果実感も適度に変化。 酸味が少々。渋みはほぼ感じない。全体としては甘めのニュアンスが強めか。いい意味で。 スゲー美味い!がジュブレ〜っぽくはないかも。

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン(2014)
  • 2.5

    2017/12/18

    (2012)

    価格:4,980円(ボトル / ショップ)

    ドメーヌ ペロ・ミノ ジュヴレ ・シャンベルタン 2012 透明感のある赤紫色 。香りの立ちまあまあで、やや還元的。ピノらしい香りはあるが、ジュヴレっぽさは感じられない。酸味控え目、やや果実味を強く感じ、ドライで余韻は短めで、薄旨系。 2日目、味わい的にはよくなっているが、なんかジュヴレっぽくないんだよな?11.12年と飲んだが、イマイチ!

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン(2012)
  • 2.5

    2017/12/14

    (2012)

    京都例会の後の2次会、連れていってもらった、宮川町のバーにて、

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン(2012)
  • 3.0

    2017/07/19

    (2014)

    しっかりデザートも頂きました(o^^o)チーズケーキをアテに赤を飲もうかなと、イメージしてなかった可愛らしいチーズケーキ❤︎❤︎❤︎ 花びらはTete de Moinu 。スプーンを入れると中にはクリームチーズそんでもってオレンジの甘酸っぱいソースがトロリ(๑˃̵ᴗ˂̵)堪りません。ジュブレ シャンベルタンにバッチリ❣️

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン(2014)
  • 3.0

    2017/07/17

    (2009)

    価格:7,000円 ~ 9,999円(ボトル / ショップ)

    Perrot Minot Gevrey Chambertin 2009 フレッシュな赤系ベリーの香りと酸味が 最初に訪れ、その後にフルーティーな 味わい。ミディアムボディー。 頂き物のトリュフチーズと枝豆を 散りばめたサラダ(塩、オリーブ油、 バルサミコ)をつまみに自宅飲み。 トリュフチーズは絶品です。 口の中にトリュフの高貴な 香りが広がります。茹でたパスタに 溶かしバターを絡めて、このチーズを かけても美味しそう。

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン(2009)
  • 3.0

    2017/05/15

    (2011)

    価格:4,980円(ボトル / ショップ)

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン 2011 透明感にある赤紫色。香りの立ちまあまあ。ピノらしい香りはするがジュヴレっさはない。酸味やや強く、ほんのり甘みを感じ美味いけど、期待ほどジュヴレっぽくはない。こんなんだっけジュヴレって?

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン(2011)
  • 3.5

    2017/03/25

    (2014)

    デキャンタしてみたけど、開かないよね〜

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン(2014)
  • 3.5

    2017/03/15

    (2014)

    試飲で。 2014はチャーミングな果実味が特徴的な年とのことだが、やはりこの造り手は果実味が強めな印象を受ける。 抜栓後一日経ってるとのことで、思ったより は渋味や酸味も控え目で美味しく飲めた。

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン(2014)
  • 3.0

    2017/03/05

    (2014)

    価格:12,960円(ボトル / ショップ)

    松屋銀座の春のワインフェア2017にて試飲

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン(2014)
  • 3.5

    2017/02/20

    (1998)

    1998 週末のおうち飲み♪ オリエンタルなスパイス香。まだしっかり強い味わい。ゆっくり飲んでおりますと、甘み広がりギュッと旨みが出てくる幸せな時間が…(o^^o)v

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン(1998)
  • 3.5

    2017/01/21

    (2007)

    落ち着いてるよ〜

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン(2007)
  • 4.0

    2016/12/24

    (2010)

    ペロミノ。かなりボトルが重い。 色合いはとても透明感のある落ち着いたルビーレッド。ほんのりキャラメルやクリーム、檜の香りが心地よく。 まだ若めだが、上品な酸とタンニン、煮詰めた甘くないイチゴソースの旨味だけ入れたような果実味を感じ、バランス良い。こういうの大好き。

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン(2010)
  • 4.0

    2016/12/12

    (1998)

    熟成した香り。 落ち着いていて、軽やかで、どこまでも品のある感じ。 凄く美味しかった。

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン(1998)
  • 3.0

    2016/10/22

    (2013)

    飲むにはまだ早かった。まだ癖が強い。

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン(2013)
  • 3.0

    2016/09/18

    (2011)

    ペロミノ ジュベシャン11' ヴィラージュなので厚みは無いが、そこそこ美味しい。 って気がつくと1本空に・・・

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン(2011)
  • 3.0

    2016/03/08

    (2012)

    マイレージ交換

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン(2012)
  • 3.0

    2016/01/01

    (2009)

    2027呑み納めは、ペロミノ ジュブレ シャンベルダン

    ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン(2009)