赤のセミファイナルはペロ・ミノのジュヴレ Cを頂きました。 中庸なガーネットの外観。 火薬のような香り。石と石をぶつけ合うよう。他にはハーブやクランベリーそしてバラの香り。 酸味は中庸で、粘性は強め。 甘かやで、ショートケーキやイチゴの甘露な印象。 瑞々しく、 少し山椒やハーブ、胡椒感などのアクセントを感じる。やや果実の過熟感があり、アフターにかけてチョコレートの風味を残す。 悪くないですが、やや2015の悪いところが出ておりますでしょうか。 もう一声欲しいペロ・ミノでございました。

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最近はブルゴーニュをあまり飲んでいませんが、’15はブルゴーニュらしさの少ない収穫年のような気がします…

体に優しいワインが好きです

体に優しいワインが好きです様 こんばんは。 ありがとうこざいます。そうなのです。。。妙に甘いところがあり、大柄なワインが多いですね。 こちらもそんな部分を感じました。

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