少人数でのブルゴーニュ・ルージュ会。 スタートはドメーヌ・ペロ・ミノ・ジュヴレ・シャンベルタン2015年を頂きました。 しっかりとした綺麗なルビー色。 ベリーにバイオレット等のフラワリーなアロマにスパイス等が絡む層の厚いノーズ。 アロマ同様密度の濃い果実味に自然な酸味、細かなタンニン。ストラクチャーが美しく、少しの熟成でまとまり感がところどころに現れている感じです。 グレート・ヴィンテージの恩恵を受けた果実感が素晴らしく、今でも十分その美味しさを楽しむ事ができると思いますが、更なる熟成後も楽しみな1本でした。

Marcassin