Dom. Paul Masドメーヌ・ポール・マス
Dom. Paul Masについて
1982年、ラングドックの地で農業を営んでいた初代オーナーのオーギュスト・マスが、畑の一部をブドウに植え替え、わずか9haの畑からワイナリーを創業。1954年、3代目のポール・マスが更にその規模を拡大し、現在では自社畑140ha、契約畑400haにも及ぶワイナリーとなる。現オーナーである4代目ジャン・クロード&ミッシェル兄弟は、「高品質」であると同時に「低価格」であることにこだわり、フランスの伝統的なワイン造りの手法を重視しながらも、ニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を取り入れ、常に新しいワイン造りに挑戦し続けている。
Dom. Paul Masのワイン一覧
- La Forge Estate (Ile La Forge) Syrah(134)
このワイン3回目かな~。 やっぱり美味しい。香りも良い。 - La Forge Estate (Ile La Forge) Pinot Noir(186)
タンニン感すごい。 開けたてはフルーティ。軽やかながらも飲みごたえがあって◯。 - Ch. Paul Mas Clos des Mûres(230)
安旨❣️ - La Forge Estate (Ile La Forge) Chardonnay(349)
かなり濃い目のシャルドネ。が、気分ではなかった(^-^;) - La Forge Estate (Ile La Forge) Merlot(215)
ラングドックルーションのメルロー まろやかな果実味 - Vinus Organic Cabernet Merlot(88)
おうちで飲むのに丁度いい、スルスルいける。 - La Forge Estate (Ile La Forge) Viognier(144)
2-2-2.5-3:9.5 冬でも白ワインを飲む機会が増えた 和食や前菜には欠かせない 今日もコスパの高い白ワイン... - Claude Val Rouge(686)
ドメーヌ ポール マス クロード ヴァル 2020 フランス産:グルナッシュ、カリニャン 軽めだけどコスパはいい、 - Vinus Réserve Chardonnay(29)
辛口でコスパよい。 - Vinus Réserve Viognier(82)
スッキリというよりは、蜜と果実味のバランスを楽しむワイン。さっぱりした、プレジデントのシェーブルと、熟成を味わうサ... - Vinus Réserve Pinot Noir(39)
ピノ・ノワール。まろやかで美味しい。 - Vinus Chardonnay(175)
フランスのシャルドネ。 華やかかつ爽やかな香り、とても美味しいです。 いわしの丸干しなどとともに。 翌日、カキフラ... - La Forge Estate (Ile La Forge) Cabernet Sauvignon(638)
色はガーネットでやや透き通った赤。 タンニンがしっかりしていて、脂身のあるお肉に合いやすそう!アタックのまろやかさ... - La Forge Estate (Ile La Forge) Unwooded Chardonnay(81)
すっきりして和食に合う。フルーティーだけど酸味が強くなくて好きな感じ? - Claude Val Rosé(36)
ドメーヌ・ポール・マス クロード・ヴァル・ロゼ ラングドック・ルーション グルナッシュ50%、サンソー30%、シラ... - Arrogant Frog Lily Pad Pink(4)
ロゼのあわです。キリッとしたあじわいです。なにげにかえる? - Mas de Mas Pinot Blanc(2)
うめこと東銀座にて♡ コスパよし。地下のセラーから選べるのがうれしかった〜 - Dom. Caudeval Chardonnay(3)
すっきりシャルドネ! 夕飯にはあっさりめがちょうど良い♪ - Vignobles Paul Mas Merlot(1)
こちらもドラゴンエアーエコノミーワイン。よってて印象薄いが、悪くなかった。 - Vinus Syrah(92)
自宅飲み、 スパイシーさが少ししてから感じだした、 神田商店でネット購入。