Braida Limonte Grignolino d'Asti
ブライダ リモンテ

改めて飲んだがとても良い(*^^*) 前回よりもエロチックな印象を受けました❤️ 透明感のある淡いガーネット ネッビオーロっぽい色あいだが、それよりもう少し淡い。 バラ、チェリー、ラズベリー、ホワイトペッパー、干し草 しなやかなアタックの辛口。 完熟した新鮮なチェリーの様な果実味と生き生きとして伸びのある爽やかな酸味がすぐに広がる。 酸、果実味と同時に、前半から少し口中を乾かす様な若々しいドライで心地よいタンニンが広がり、最後まで酸と共に持続することによって全体を引き締める。 中盤から後半にかけて膨らむアルコールのボリュームはやや強く14%のミディアムボディ。 余韻は中程度。 香りは甘くフローラルだが、ドライな印象の味わい。 14℃～16℃位、ブルゴーニュグラスで。

Braida Limonte Grignolino D’asti 2018

アルバリーニョの会@ Da Masa、8本目はブライダのグリニョリーノ・ダスティ2016です。 これもダーマサ兄貴のお店から出して頂いたもの。サペラヴィよりも明るく透明感のある姿、赤から黒の果実に、フラワリーなニュアンス、果実味はフレッシュ、タンニンはしっかり感じられますが、ついつい杯が進んでしまうタイプ（笑）ミネラルも感じ、クオリティの高さがうかがえます。 これはいいな〜。あれだけの白を楽しんだ後にも、さくさくとこんなに美味い赤を出して頂いたダーマサ兄貴に感謝です！(^^)

7月10日、西荻窪のDa Masaで行われた杉並会（仮）。この日は、iri2618さん、ユニッチさん、Da Masaさんとbacchanaleこと私の4名によるワイン会。 こちらのワインも、Da Masaさんにグラスで出していただいたワイン。 …美味しかった記憶があります。 が、それだけしか覚えていません。 …備忘録です…。

2016 ブライダ グリニョリーノ・ダスティ リモンテ ピエモンテ/イタリア 杉並会@ダ・マサ 番外編その2 ピノ・ノワールまみれになった後、お口直し？ 的に供されたグラスワインがこちら。 常日頃からブライダへの愛着を公言している私ですが、恥ずかしながらグリニョリーノをいただくのは初めてです。 フレッシュな果実の香りと味わい。タンニンと酸もしっかり主張していてメリハリのある、ハッキリした性格のワインですね♡ と思ったんですが、かなり酔っ払ってからいただいたワインなので記憶が曖昧です(*_*)

昨夜の出来事。 ワイングラスを倒して割ってしまったお客様がお会計の時に、 「すみませんでした。グラス代として端数は置いて行きますから！」と仰ったのですが、 その端数は￥450 笑顔で「いいえ、結構です。大丈夫ですよ」と言いましたが、 あのー、リーデルのグラスなんですけどー… ￥450 ですか…(-_-#) (@_@;)(@_@;)(@_@;) ブライダ グリニョリーノ ダスティ ステンレス 透明感のあるガーネット ネッビオーロっぽい色あいだが、それよりもう少し淡い。 バラ、干し草、プラム、ラズベリー、ホワイトペッパー しなやかでやや強めのアタックの辛口。 新鮮なプラムの様な果実味と強めの生き生きとして伸びのある酸味がすぐに広がる。 酸、果実味と同時に、前半から強くはないが少し口中を乾かす様な若々しいタンニンが広がり、最後まで酸と共に持続することによって全体を引き締める。 中盤から後半にかけて膨らむアルコールのボリュームはやや強く14%のミディアムボディ。 余韻は中程度。 見た目よりずっとドライな印象の味わい。 14℃～16℃位、ブルゴーニュグラスで。

とある大御所ビニカーさんの影響ですっかりファンになったブライダ。ウッチャローネを飲んでからは完全に虜です。ストックのアイスーマは怖くて飲めません。。 さて、今日はバルベーラではなくグリニョリーノ。グリニョリーノと正しく書く為に5回書き直しました。。。というか初めて知った品種（笑）ビニカーならぬビギナー…ワイン素人故お許しを！ あれれっ！かなり薄い色合いにビビります。。大丈夫でしょうか（笑） 硬質なミネラルの香り。鉄っぽさ。 赤い小さなベリー・チェリーの酸と甘みの感じられる香り。 初めは強めのエタノール感。 オールドローズ系のフローラルに、少し胡椒。 おおっ！軽やかな赤果実のフレッシュな甘みに、赤系果実のじゅわっとした果実味、思ったよりしっかりとしたタンニンと〜…強めの酸味！！！ でも、強い酸味の後に残る果実のエキス感と甘みがなんとも良く上品な味わいを醸し出します。なんかブライダっぽいエレガンスを感じるなー等と知ってる人っぽく言いたくなる味わいです。 色の割に中々タンニンが強く、酸も強くてバルベーラのタンニン強化版みたいな味わいでした。

ブライダのリモンテ・グリニョリーノ・ダスティ16です。 バルベーラを探すつもりが、このグリニョリーノを見て捕獲したものでした。 淡いルビー、軽めでサラッとした口当たり。 スパイス、フレッシュで雑味のない酸味がまず口に拡がります。酸のニュアンスがちょっと冷涼なピノっぽさ、で甘味はあってはいけないのか～、というほどありません。後からしっかり感じるタンニンとほろ苦さ。なんか早く酔うな～と思ったらAlc14％でした。 また作ってしまった豚の生姜焼き(笑) おいしいんですが、こんなに食べていいの～。(^_^;) 紐付け、報告してますが・・・おかげ様で正しい紐付けに成りました。

ピエモンテの赤 ブライダ / リモンテ グリニョリーニョ・ダスティ 2016 グリニョリーニョ100% 先週引き続き、異なる生産者による同じ品種飲み。 先週が女性職人なら、その妹で就活中の理系女子。 総じて北の酸味は好み。 実質☆3.4 無性に食べたくなり急ごしらえのホウレンソウとポテトのグラタン、鶏レバー煮。 鶏レバー煮はよく行くお店ソムリエールの母さんが作る物がとても美味しく、ネッビオーロやピノと合わせるのがお気に入り。 今回のは自作でイマイチですが、ワインとはナイス。

嗅いだことない香りがする。きゅっとしまってる感じ。フルーツではなくてもっと無機質。ふんわり広がるよりはまっすぐな味。檜？でもまろやか。

博多にあるグランドハイアット・での出張を終えて先程帰宅。月曜日から博多やったんで毎日ピリピリしてましたな。(笑) 今夜は、ブライダ社のワインを堪能。 ブライダ社のワインといえば、イルバチャーレが有名ですが、グリニョリーノ・ダスティもいいですね。 グリニョリーノはピエモンテの特徴的なワインのひとつで、生産量が少ない非常に価値のあるワインらしい？(笑)ピエモンテ方言で「グリニョーラ」と呼ばれるブドウの種子が他の品種より多いことから、グリニョリーノという名前が付けられましたんですって。(笑) 非常に明るいルビー色で、香りはフラワリーでデリケートさがあり、特徴的なバラの香りがあり、味わいはフレッシュでミネラルがあり、繊細かつ持続性ある。 グリニョリーノ・ダスティ気にいりました。 やはりブライダのワインってハッピーな気分なりますね。

リモンテ 2016 グリニョリーノ ブライダ D.O.C.グリニョリーノ ダスティ、ピエモンテ、イタリア グリニョリーノはお初です 見た目はピノみたいに薄いルビー色だけどなかなかパワフル 今日で3日目ですが抜栓直後のタニッシュな表情を未だに崩さない しかしチェリーやベリーの甘酸っぱい香りやバラのノートがアクセントになっていてタンニンの固さを緩和している感じ リモンテと言うのは畑の名前かな？ ブライダと言えばバルベーラですがこっちは同じ黒ブドウでも対極にあるブドウ(たった一本だけど)だと感じました(’-’*)♪