小布施ワイナリー
小布施ワイナリーについて
1942年、曽我市之丞によって創設。自社農場の比率が高く、国産ブドウを全量に使用した純国産ワインにこだわってワイン造りに情熱を注いでいる。栽培醸造責任者である四代目曽我彰彦は、山梨大学の大学院ワイン研究センターで修士号取得すると、新潟のカーブドッチで栽培・醸造を学んだ。その後単身渡仏し、大手ネゴシアンのビショー社に入社、97年にブルゴーニュ地方ヴォーヌ・ロマネ村、シャブリ村で修行を積んだ。帰国後、ブドウ栽培から始まり全精力を傾けワイン造りに邁進し、小布施酒造をワイナリーとして現在の地位まで引き上げた。今最も期待が寄せられる日本のワイナリーの一つに数えられる。
小布施ワイナリーのワイン一覧
- 小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Chardonnay Non Boise Lieu Dit Un Cinq(241)
色合いはレモンイエロー、でも口に含むと酸味がしっかりしていながら、ふわっとふくよかな味わい。時間が経つと樽熟成のバ... - 小布施ワイナリー Dom. Sogga 1er Hideo Vineyard Private Reserve Pinot Noir(2)
- 小布施ワイナリー Dom. Sogga Albariño Muscat(35)
飲んでから一ヶ月経つのにアップしてないからこのままでは上げず仕舞いになりそうだから無理くりアップ。 こいつはかなり... - 小布施ワイナリー Dom. Sogga Le Vin Naturel Vignes Francaises Deuxieme(4)
飲んだことない感じ。個性的。 - 小布施ワイナリー Dom. Sogga 1er Hideo Vineyard Private Reserve Chardonnay(3)
14年熟成の白!樽香かまろやかに溶け込んで、もはや神の域です。 - 小布施ワイナリー Dom. Sogga Le Vin Naturel Cabernet Sauvignon 1er(12)
ほんのり甘い日本の ヴァンダンジュ・タルディヴ - 小布施ワイナリー Dom. Sogga Vigne Sans Chimie Pinot Noir Clairet(70)
小布施ワイナリー ドメーヌソガ ピノノワール クレレ 2019 赤とロゼの間の色合いを表すクレレ。 20&21が... - 小布施ワイナリー Dom. Sogga Le Vin Biologique Chardonnay(10)
ブラインドテイスティング⑧ 熟成が素晴らしい。 - 小布施ワイナリー Dom. Sogga Le Vin Naturel Vignes Francaises(5)
これまた激レア。ヴィンテージ09ですよ!武州鴨と - 小布施ワイナリー Dom. Sogga Le Vin Naturel Cabernet Franc(10)
初そがさんワイン 高い品質がわかります。日本でも凄いものはありますね。 松本行ったら買えるかな? - 小布施ワイナリー Dom. Sogga Le Vin Naturel Vignes Francaises 1er(5)
ワイン会 - 小布施ワイナリー Dom. Sogga Vin Sans Chimie Merlot Deuxieme ムラサキ第一北農場(15)
H、雰囲気の良い店、和食と日本ワイン、日本酒。 日本の赤ワインでは、やはりメルローが好き。 - 小布施ワイナリー Dom. Sogga Vin Sans Chimie Barbera et Sangiovese Clairet(33)
猿払イトウ釣り、お祝いで開けましたー - 小布施ワイナリー Dom. Sogga Le Vin Biologique Pinot Noir(2)
- 小布施ワイナリー Heurige Strum 赤(3)
今年最初の地元ワイン会。オープニングは小布施ワイナリーのHeurige Sturm2006。ナイアガラの濁り微発砲... - 小布施ワイナリー Dom. Sogga Gewürztraminer Muscat(17)
久しぶりに小布施の曽我さんのワインを飲んでみた。自分の好きなアルザスの熟れたゲヴェルツの甘みのようなのはないが、S... - 小布施ワイナリー Dom. Sogga Le Vin Naturel Cabernet Sauvignon Deuxieme(6)
シルバーウィークに手に入れたカベルネ、タナ。 日本のカベルネでこんなに美味しいの!? - 小布施ワイナリー Dom. Sogga Le Vin Naturel Chardonnay(3)
小布施ワイン ビオロジック三年二年目 ルヴァンナチュレルド ドメイヌソガ やっぱり、抜栓したてはまだまだ固い... - 小布施ワイナリー Sogga Nagano Sauvignon Blanc(6)
香りも味もすごくスッキリ!けど、味わいは豊か。もっとアッサリしたアテの方がよいかも。しかし美味しいなあ。 - 小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Cépage Hybride Rouge Vin de Table de Nagano(518)
祝日プチ乗り鉄旅④ お夕飯はワインがある居酒屋さんで! 小布施さんのちゃぶ台2022 グラスでこれがあるって( ´...