小布施ワイナリー
小布施ワイナリーについて
1942年、曽我市之丞によって創設。自社農場の比率が高く、国産ブドウを全量に使用した純国産ワインにこだわってワイン造りに情熱を注いでいる。栽培醸造責任者である四代目曽我彰彦は、山梨大学の大学院ワイン研究センターで修士号取得すると、新潟のカーブドッチで栽培・醸造を学んだ。その後単身渡仏し、大手ネゴシアンのビショー社に入社、97年にブルゴーニュ地方ヴォーヌ・ロマネ村、シャブリ村で修行を積んだ。帰国後、ブドウ栽培から始まり全精力を傾けワイン造りに邁進し、小布施酒造をワイナリーとして現在の地位まで引き上げた。今最も期待が寄せられる日本のワイナリーの一つに数えられる。
小布施ワイナリーのワイン一覧
- 小布施ワイナリー Dom. Sogga Le Vin Naturel Voluptueux(13)
小布施ワイナリー ドメイヌソガヴォルプチュー サンシミ2022 展示会のワインの誘惑を振り切り、妻の実家で頂く。 ... - 小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Cépage Européen Rouge(3)
ラストは小布施で締める。うん、間違いない。 今日も楽しんだー! - 小布施ワイナリー Dom. Sogga Le Vin Biologique Cinq Cepages(14)
日本のワインも飲んでみよう♪ 小布施ワイナリー ドメーヌ ソガ サンクセパージュ2017 サンクというだけあり、... - 小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Ordinaire Merlot Cabernet Sauvignon(329)
RockなMerlot - 小布施ワイナリー Sogga Père et Fils 小布施ブラン(30)
テーブルワインの熟成。美味しく飲めた。この頃の小布施は、やはり造りが良い。 ボトムレンジ1,500円台で世界水準の... - 小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Degorgement Rate G(64)
デゴルジュマンG、4年寝かせた。 因みに飲んだのは先週。 ちゃんと寝かせたら美味くなると思ってたけど、本当に美味... - 小布施ワイナリー Dom. Sogga Vin Sans Chimie Vignes Francaises Deuxieme(17)
購入してから1年位経ち、飲む機会を探していましたが、日本ワインが好きな友人達がきたので飲んでみました。 特出するよ... - 小布施ワイナリー Dom. Sogga Vin Sans Chimie Réserve de la Famille(23)
10年経ってますが素晴らしい果実味でした。 - 小布施ワイナリー Sogga Nagano Private Reserve Chardonnay (1er)(29)
ブルゴーニュグラスだと風味が飛んじゃうのでボルドーグラスがオススメデス。 - 小布施ワイナリー Dom. Sogga Sauvignon Blanc(35)
焼鳥と日本ワインのマリアージュ(^^) ここの焼鳥は芸術的に美味しい〜(^-^) 日本ワインもバラエティで本当に美... - 小布施ワイナリー Strum Vigne Europeenne 微発泡白(1)
小布施ワイナリーのシュトゥルム。シュトゥルムは新種の時期の発酵中のワインを出荷したもの。ぶどうの品種の好みと価格帯... - 小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Ordinaire Chardonnay(67)
ワイン会にて - 小布施ワイナリー Sogga Père et Fils 小布施ルージュ(20)
1日目 開けたてはオイル臭 一口目はガツンとインパクトのある酸 余韻はフル... - 小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Sparkling Rosé E1(85)
小布施 ちゃぶだい アリカント。 香りといい、味ももちろん1500円とは思えない。 - 小布施ワイナリー Dom. Sogga Vin Sans Chimie Vignes Francaises 1er(13)
開けてすぐは固い 次の日ぐらいが華やか - 小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Ordinaire Sauvignon Blanc(350)
長野県小布施町のソーヴィニヨンブラン。レモン、ももの香り。草っぽさはあまり強く無い。クセはあまり無い。リンゴ酸のス... - 小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Riesling Family Semi Dry(4)
先週の、信州ワインサミットの余韻が残る、今夜の家飲みの白は、小布施ワイナリーの「10のソガ ペール エ フィス リ... - 小布施ワイナリー Dom. Sogga Le Vin Naturel Sans Soufre(4)
メルロー。ビオロジック。メルローとは思えない酸味。 - 小布施ワイナリー Dom. Sogga Le Vin Naturel Merlot 1er(22)
3本目 友人の持ち込みワイン。 小布施ワイナリー ドメーヌ ソガ ル ヴァン ナチュレルド メルロー1er 200... - 小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Méthode Erronée(8)
2011年のデザートワイン。甘い!美味しい! 酸味はまだあり、もう少し寝かせてもよいかも。