ブドウはアンボネイのピノ・ノワール80%、シャルドネ20%でマロラティック発酵有、瓶内熟成60ヶ月以上、ドザージュ5g/l、デゴルジュマンは不明です。味わいはほのかな果実味と豊富なミネラルを感じます。ピノ・ノワール80%ですがピノ・ノワールの酸はほぼ感じません。昨年飲んだアラリックの’12年はノンマロで酸がおいしい印象でしたが、こちらのミレジムはマロ発酵有で洗練されていてミネラルがおいしいシャンパーニュです。個人的にはミレジムのほうがどちらかというと好みです。温度的にはセラーから出して冷やさないほうが良く、グラスはフルートで良かったです。

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