ブドウはコート・デ・ブランのメニル・シュール・オジェ(60%)、オジェ(20%)、クラマン(10%)、シュイィ(10%)のシャルドネ100%。ステンレスタンク(92%)と樽(8%)で発酵、マロラティック発酵無し、ベースワインは2016年、リザーブワインは30%、瓶熟は36か月間以上、ドザージュは2.5g/l、デゴルジュマンは2022年1月、WIDアプリ対応ラベルです。味わいは1日目はノンマロの割には酸は穏やかでミネラルがあって少し緊張感のある味わいです。2日目になるとワインが開いてきて酸と果実味が出て来ました。温度的にはセラーから出してそのままくらいが良く、メカジキの粉チーズ入りピカタでおいしかったです。最後の写真は表ラベルの裏にあったWID用ICタグです。

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