Maison Louis Jadotメゾン・ルイ・ジャド
Maison Louis Jadotについて
いつの時代もルイ・ジャドは、ブルゴーニュワインはみな等しく大切であると考え、ワインはどれも分け隔てなく熟練された手により大切に醸造され、全てのワインは同じラベルが貼られて出荷されている。自然の秩序を尊重するために、全てのブドウは手作業によって収穫され、選び抜かれた最良のブドウのみが、ワイン造りに使われる。醸造においても、ルイ・ジャドはただひとつの信念に導かれている。「それぞれのテロワールを尊重すること」クリマが自らを表現し、それぞれの畑のテロワールの様々な個性を存分に発揮するために、可能な限り手を加えないようにしている。醸造はボーヌとボージョレにあるワイナリーで行われている。ルイ・ジャドでは自社で「カデュス」という樽の製造を担う専門の会社を設立。選ばれた木材は、少なくとも2年間の熟成を経て、ブルゴーニュワインの樽になる。樽熟成には完成されたレシピはなく、常に変化に富んでいる。「コメント提供:ピーロート・ジャパン 株式会社」
Maison Louis Jadotのワイン一覧
- Louis Jadot Chapelle Chambertin Grand Cru(12)
依然若いが、ジャドの中でも別格の質感。 澄んだルビー。スミレやバラのブーケ。華やかで女性的な香りが満ちる。赤い果実... - Louis Jadot Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers(9)
ルイ ジャド ジュブレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ カズティエ2015 ルイジャドがドメーヌとして作って... - Louis Jadot Beaune 1er Cru Clos des Couchereaux(34)
2010ぼーぬ - Louis Jadot Beaujolais Villages Primeur Non Filtré(121)
私はマルセルラピエールの方が好きだな - Louis Jadot Beaune Clos des Ursules 1er Cru Monopole(58)
ハーフボトル。渋みが少し気になりました。 - Louis Jadot Bourgogne Songes de Bacchus Pinot Noir(471)
キレの良さ、フルーティーさがあり、華やかで可愛い香りも魅力的、白で失敗したくない日はコレかな^_^ - Louis Jadot Chevalier Montrachet Les Demoiselles Grand Cru(20)
オークラ ワインアカデミー ブルゴーニュ編 第4回 初めていただきました、ルイ・ジャドのドメーヌもの、シュ... - Louis Jadot Coteaux Bourguignons Rouge(255)
ルイ・ジャド、コトー・ブルギニョン・ルージュ2016 ピノ・ノワールとガメのブレンド、コトー・ブルギニョンAOC ... - Louis Jadot Beaune 1er Cru(18)
初日は閉じ気味。2日目に、らしさ発揮。 02は飲み頃に入った、という人がいたので試してみた。やはり1993に似た息... - Louis Jadot Chablis Cellier de la Sablière(407)
【月例ワイン会 11月】その3 今夜は月例ワイン会。 いつものレストランにて。 今夜唯一の白ワインはルイ... - Louis Jadot Mercurey Champs Martin(1)
久々のお人形さん♥ やっぱり最高! - Louis Jadot Beaujolais Villages Primeur(357)
ようやくボージョーレ - Louis Jadot Meursault(80)
ムルソーらしいムルソー - Louis Jadot Bourgogne Songes de Bacchus Chardonnay(254)
やや厚みもあり、飲みごたえがあります。でも後味はスッキリした柑橘系と言った感じ。ゆっくり飲みたいです。 - Louis Jadot Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot(6)
ブランのみの夏らしい定例ワイン会。 シャブリの後は、ルイ・ジャド・シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ア... - Louis Jadot Ch. des Jacques Moulin à Vent Champ de Cour(18)
<40%OFF>¥1000/70ml ¥1400/100ml 市場価格:¥5702 ボジョレー最高峰の村ムーラ... - Louis Jadot Ch. de Loché Pouilly Loché(8)
バランスが良い。少し、甘い。 祖父のパンドラの箱から頂いた。 - Louis Jadot Chambertin Clos de Bèze Grand Cru(29)
出汁っぽさ、旨味が広がり、今が飲み頃。 濃いめの色調。とても良く香る。倒木や皮革の香りに、本枯節の出汁感が広がる。... - Louis Jadot Puligny Montrachet Champ Gain(6)
安心感。まろやかで香り華やか。酸味が際立つが、嫌みはない。 - Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir(362)
Louis Jadot Bourgogne 2016 週末...自宅 in KL エレガントでフルーティ、甘...