『No.708　カジュアルな湿っぽさ』   クリスマスも無事終わり、一気に歳末モードに。もう連休に突入してる人もいるんだろうな...ってのは、通勤でよくわかる。いつもなら渋滞がひどい国道もちょっと拍子抜けしそうな空き具合。 明日はもっと少なくなるんだよな...切ないな...自分も休みたいな...なんて思ったり。 残りの労働日を頑張ろ... そんな今夜の夕飯は... ・牛丼 ・なめこと玉子のすまし汁 カリヤカ家の名物料理(あくまで我が家のってことで)、妻の手作り牛丼。これが僕も娘も大好物で。あぁ嬉しい。そして今夜はドイツのシェルターワイナリーのラブリー・リリー・ピノ・ノワール2016年をお供に。思えばシェルターワイナリーのワインはほんと久しぶり。 まずはスクリューキャップをキュリキュリと開け、グラスに注ぐ。フワーッと甘い果実の香りが広がる感じ。液体の色は少し濃い目のチェリー色。改めて香りを嗅ぐと、果実香と共に感じられる独特の湿っぽい土のようなニュアンス。そう、以前飲んだシェルターワイナリーのピノも独特の湿っぽい香りを感じたなぁ。そして一口...チャーミングな果実味、少し紅茶のようなニュアンスも。少し強めなタンニン、でも口当たりは柔らか。 やはり、この独特な湿り気がシェルターワイナリーって感じでいいなぁ。 少し甘辛い味付けの牛丼とはとてもよく合うなぁ。すんごく食が進むし、ワインも進む。わりとライトなボディ感だからか、無駄にガツンと来ず、ジュワッと体に滲み入るような飲み口。 これは和食に合いそうだなぁ。 サクッと気軽に飲めて、ミディアムライトながらも、豊かな果実味とチャーミングな飲み口。バランスいいですなぁ。 そして何よりあの湿り気も健在！また飲まなくてはだ。ごちそうさまでした♬

カリヤカ・ズノリ

すき焼き風の牛丼でしょうか？ 湿っぽい香りのピノ・ノワールと、 よく合いそうです(^^)✨

ほろ苦ココア

ほろ苦ココアさん→どうもこんばんはです♬コメントありがとうございます！ そうです、すき焼き風の味付けでしたよ。こういう味付けはほんと湿った風味のピノが合います！ 湿った風味をわかっていただけたのが、嬉しいですっ♬

カリヤカ・ズノリ