早い物で本日は大晦日となりました。 本年も皆々様に大変お世話になり感謝感激雨霰でございます。 来年もどうぞどうぞ温かい目で見守ってくださいませネ♪m(_ _)m 抜栓と同時に瓶口から辺りに漂う香りはブーケの様な豊かさ。チョコ、チェリー、ベリー系、花、プルーン、微量のクリーム感など。 開きと変化は非常に早い、まずはフルーツの様な豊かな酸味が支配的となる。少々チョコにリンクしたタンニンは酸味の後方で構成の一部となり、割と終始安定した微小な甘味は舌の上を滑り流れる様に後半以降頭角を表す舌を痺れ刺す程に成長したタンニンのバッファーとなる場面もある。 計算された構成にそれなりの飲み応えは有るが厚みや複雑さは無く、ま〜失敗も無いのだろう。2.6 追記:後日調べてみたら実は以前飲んでいた様だ。しかも味の評価がまるで違う。まー半年位で忘れる自分もどーなんなん(*´ω｀*) [本日の料理] ステーキはキャラメリゼブラッドオレンジソース、チーズ、年越し蕎麦など。

super_kaki_p

こんばんは❢ 後、1時間位で今年も終わりますね……… 美味しいお供とワインにコメント♫楽しみにしています♡ 来年もどうぞ宜しくお願い致します✨ 良いお年をお迎え下さい♡

meryL

meryLさん、こんばんは♪ いつも温かいコメントを頂きありがとうございます。 今年も後僅かとなりました。 来年のmeryL様の健康と御多幸多き良き年で有る事をお祈り申し上げます。

super_kaki_p