『No.446 やんちゃだけど、気品もある』   どうにかこうにかで1月が終わった。個人的な事ではあるが、1月はほんと仕事で四苦八苦であった。決算業務があったり、社内社外での監査が入ってきたり。あとは個人的にも疲れることが多かったなぁ。 まあでも無事終わったからよしとしよう。そして家に帰ると、妻が夕飯作って待っててくれた。このひと時が1日の疲れを吹っ飛ばしてくれるんだよなぁ。 そんな今夜の夕飯は... ・豚ロースの味噌漬け ・麻婆茄子 ・麻婆豆腐 ・ご飯と味噌汁(じゃがいもとワカメ) ちなみに麻婆豆腐は食べたくてついコンビニで買ってしまったもの。麻婆茄子は妻の手作り。麻婆豆腐買わなきゃよかったかなぁ。そんな今夜の夕飯に合わせるのは、フランスのル・トン・デ・スリーズのアバンティ・ポポロ2010年。カリニャン主体としかわからないんだけど、あとはグルナッシュとかかな？ それではグラスに注いで、香りの方から...おぉ、ベリー系のチャーミングな香りと共に、久々味わう還元香的なやんちゃな香りがふんわりと...腐葉土？藁？馬小屋？まぁとにかくそんな香り。そして一口...あらあらまぁまぁ、これまた酸味やら果実味やら喉のイガイガ感やらが一気に多方向に攻めてくる感じ。なんだか懐かしいこの感じ。 ただ時間が経過するごとに味わいや香りはだいぶ落ち着く方向へ。還元的な香りは影を潜め、バラついた味わいにも一体感のようなものを感じるようになる。そうなるとさっきよりより身体が欲してくる。 アバンティ・ポポロって飲むの二度目なんだけど、フー・デュ・ロワと比べるとやんちゃさがまだ前面に出る感じ。そしてフー・デュ・ロワは薄旨系全開って感じなら、こちらはもう少し果実味がジュワーっとした感じ。どちらがいいか？と問われると...どっちも好きなんだよなぁ。 ル・トン・デ・スリーズのワインってやっぱりどれも好きなんだよなぁ。チャーミングだけど、どこかやんちゃで。でもただだらしなくやんちゃってわけでもなく、どっかに気品のようなものを感じずにはいられない。 今日の料理にもバッチリだった。麻婆だと茄子の方が合っているような気がしたし、豚ロースの味噌漬けは言わずもがなな好相性。 これからも追っかけていきたいなぁ。ごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ