Julie et Toby Bainbridge (Bainbridge and Cathcart) Cuvée Rouge aux Lèvres写真(ワイン) by カリヤカ・ズノリ

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REVIEWS

ワインJulie et Toby Bainbridge (Bainbridge and Cathcart) Cuvée Rouge aux Lèvres(2018)
評価

4.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
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詳細
シチュエーション
飲んだ日2021-05-01
飲んだ場所
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買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

カリヤカ・ズノリ

『No.737 素直でいいじゃない!』   そんなこんなで5月。本日、僕は仕事(午前中)、妻は所用で外出、娘は保育園。夕方は家族で合流し、公園で遊んだ。近くの公園だったけど、娘は楽しそうに遊んでいた。 僕も一緒にすべり台をしてみたんだけど、結構疲れるもんなんだね。そして帰りに地元のピザスタンドでテイクアウトを買って帰った。ここのピザはほんと美味しいんだよなぁ。 そんな今日の夕飯は... ・ピザ(マルゲリータ、豚肉とアスパラガスのレモン風味) そして今夜は、フランスのトビー・ベインブリッジのルージュ・オー・レーヴレ2018年をお供に。2019年ヴィンテージが最近リリースされたが、今回は前ヴィンテージを。大好きなトビー・ベインブリッジのグロロー100%の一本。以前飲んだ時も素直な味わいに好感が持てたけど、今回はどうなんだろうか? 王冠を開け(スティルだけど)、グラスに注ぐ。香りの方なんかを...おおっ、これは来ました!還元的ニュアンス。嫌いじゃないなぁ...そしてその奥底から感じられる黒果実的な香り。苺とかではない、ブルーベリーやプルーン的な。そして一口...口に含むと香りで感じられた還元的ニュアンスをしっかり感じさせるファーストアタック。ただ腐葉土のような湿り気の多い感じではなく、乾燥した...家畜小屋的な...でも、二口三口と回を重ねてくと、ネガティブな要素は消えてく感じ。そしてこのワインの素直な作りを感じずにはいられない。 ボディ自体は決して重くはなく、むしろ軽快。それに優しいタンニンとほの甘さが味わいを引き立てる感じ。飲み口もまろやかでスムーズ。グイグイ飲みたくなってくるし、実際飲んじゃう。 今日のピザとの相性は言わずもがな。多分ボディが比較的軽いからだろう。そして特にマルゲリータとの相性はピカイチ。肉肉しいメニューにも合うんだろうけど、こういった軽食系との相性が合うってのは実にいいなぁと思ったり。 やっぱり期待を裏切らないトビー。どこまでも追いかけていきたい作り手の1人だったのは間違いない!ごちそうさまでした♬

カリヤカ・ズノリ

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