『No.106 ありがたや〜アリゴテや〜』 毎日暑い日が続いております。夏が苦手な僕としては毎日が拷問のようでございます。でも、仕事を終えて事務所を出ると、少しだけ暑さが和らいだように感じました。少しづつですが秋か近づいてきたのでしょうかね。 ここ最近、暑い日が続いていたのでワインもついつい白やロゼなんかに傾きがちなのですが、せっかく秋の気配を感じたんだから、今日は赤を飲もう…と思い家の扉を開けると… そんな今夜のメニューは… ・特製豚レタス鍋 でした。僕はふと思いました。 「.今日は白だ…」 以前この鍋にヒトミワイナリーの赤を合わせたのですが、次は白に合わせたかったのです。そんな豚レタス鍋に合わせるのは、フランスのアリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールのア・リゴテール2012です。前々からいつ飲もうかと思いながら、ついつい後回しにしていたのですが、いよいよ今日開けるわけです。 さぁ、香りの方からいってみましょう…ふんわりと香る果実香、そしてこれまた蜜のようなバニラのような香りもうっすらと感じます。そして一口…ああぁ、美味いっ！まず感じる酸味。でもその後からの味わいが実に豊かなのです。初めこそ酸味が強い感じですが、その後から酸味よりも豊かな果実味、そしてこれまた実に気持ちいいまでのコリコリっとしたミネラル感！ もうほんと自分好みの味わいです。果実味と酸味、そしてミネラル感のバランスがほんと絶妙なんです。今日のさっぱり系の鍋にほんと合いますね。これだと濃い目の味付けの牛肉料理以外ならたいがい合いそうな気がしますね。 なによりアンダー2,000円でこの味わいなら文句のつけようがないと思うわけです。 家内も喜んでグビグビいっちゃって、鍋の終了と共に瓶が空っぽになっちゃいました。 こんな美味しいアリゴテは初めてです！

カリヤカ・ズノリ