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REVIEWS
| ワイン | Dom. Tetta Chardonnay Macéré(2020) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
あ！テッタちゃんのパンダちゃん♪ 地元民なのに未だ飲んでないんです！いつも目につくからかなぁ？ 今度チャレンジしてみます！
盆ケン
盆ケンさん いい機会だったので選んでみましたよー♪シャルドネをオレンジワインにするって勇気ある決断ですよね。 色々と考えてるワイナリーなんじゃないかな!?
Prosecco di Conegliano Valdobbiadene
Prosecco di Conegliano Valdobbiadene
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Dom. Tetta Chardonnay Macere 2020 練れば練るほど白くなる水飴の様に、 濁せば濁るオレンジワイン… 岡山県産シャルドネ100%、野生酵母の使用、補酸補糖なし、ステンレスタンク醗酵~木樽熟成。alc.12% 緑色の果皮を連想するシャルドネの華やかなアロマが印象的でした。 ジンやウォッカの様なリキュールの香り。 若干馴染んでいないアルコール感と白葡萄の果肉を感じる果実味。苦味と渋味が少し…。 澱の旨味を撹拌して濁らせるのも美味しいけど、濁らせない方は色んな香りや味わいが次々と出てきて良かったかな♪ 店のご厚意で2つの味わいをグラス分けしてもらいました♪
Prosecco di Conegliano Valdobbiadene