相方の記念日1 シモン・ビーズ＆フィスの、コルトン・シャルルマーニュGC、2005vt.です。 記念日ということで、記憶に残るくらいのことをしようと画策。 予約したお店には、数日前に赤白を持ち込み、仕込んでおきました。 まだ未投稿のワインが30本くらいあって、ずいぶん投稿が遅れているのですが、あまりにも印象的だったので、飛ばして先にポストすることに。 まず白から。 黄金色に輝く液体。やや進んでしまっているのか・・・。 軽い柑橘、洋梨、熟した白桃、バターたっぷりのブリオッシュ、ハチミツ・・・。甘露な香りがグラスから溢れてきます。 口に含むと、トロリとした力強いエントリー。 フレッシュな果実の酸味と、鼻を抜ける甘いバターのこってりした香り、フカフカの大きなソファーに掛けるようなゴージャスな雰囲気。そのままシームレスで、ミネラルの冷涼さが合流し、あとは手を繋いだまま長い余韻に繋がる・・・。 美味しいです。 ため息が出るような感覚に、相方も目をぱちくりと。

okok530

　　　✨奥様✨ ☆｡*･:+*ﾟ　　 ﾟ*+:･*｡☆ ┏━┓　┏━┓　┏━┓ ┃お┣━┫で┣━┫う┃ ┗━┫め┣━┫と┣━┛ 　：┗━┛：┗━┛： 　☆　　　：　　　☆ 　　　　　： 　　　　　☆ 御座います〜♪ シモン・ビーズ＆フィス♡は好きなワインです✨ コルトン・シャルルマーニュGC、2005vt.♡(*ﾟOﾟ*))))何て！ステキ❤ そして美味しそう〜ღ˘◡˘ற⋆*:." いつか飲んでみたいです❢ 奥様もとてもお喜びで良かったですね〜*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭*

meryL

meryLさま お言葉ありがとうございます✨ 相方にも伝えておきます（笑） はい、美味しかったです(*^^*) シモン・ビーズ、お好きなのですね！ 他の作品も頂いてみたくなりました。

okok530

シモンビーズのコルシャル！これは素晴らしいワイン、記憶に残る一本ですね！！

Eiki

Eikiさま コメントありがとうございます✨ 確かに記憶に刻まれるくらいのワインでした！ ただ、次の一本がエゲツなすぎて、、、。

okok530

おめでとうございます！^ ^ シモンビーズの熟成白は一度外してしてトラウマですが、こちらは美味しそうですね！お祝いに相応しいグランクリュ！ いつかはリベンジしたい生産者さんです^ ^

Johannes Brahms Ⅱ

JBさま コメント、ありがとうございます✨ たくさんのご経験を積まれると、いいワインで外すようなこともあるのですね(T-T)　でも私も気まぐれで落札とかしてるので、そのうち外すかも知れません、、汗汗

okok530