ドメーヌ・マルセル・ダイス、アルザス・コンプランタシオン、2020vt.ナチュールです。 久しぶりの宅飲み1本目です。 マルセル・ダイスは、このコンプラタシオンを通常版とナチュール版を造っています。お得意の若木の白葡萄混ぜ混ぜのワインです。私は、最初にお店で通常版をいただき、良いなぁと思ってキープ用に数本こちらのワインを購入したのですが、その際に2タイプあることを知りました。そして興味本位で、このナチュール版をチョイスしたのです。 通常版がクリアな液体だったので、濁りがあるこのナチュール版は無濾過なのでしょう。そして、通常版のような甘やかで瑞々しい過日の爽やかな香りも同じですが、そこにややビオビオした香りが強めに入ります。 ちょっとコレが私には強めなんです、、、。最近のナチュラル志向は造り手側の進歩も大きく、キツいビオ香も減ってきており、私も好みのものも多くなってきているのですが、このコンプラタシオンは、ちょいとキツめの子です。 一年強で数本を空けてきてこれがラストでしたが、あまり変わらず、、、。今後は私的には通常版かなぁ。

okok530