『No.1238 懐かしい匂いがした』 【マスカットベーリーA・クレーレ i-vines vineyard /2021年】 シャトー酒折ワイナリー/日本・山梨 ・マスカットベーリーA 100% 合わせた夕飯 ・チーズハンバーグ・温野菜添え ・フライドポテト 抜栓し、グラスに注ぐ…。ほぼ粘度を感じない液体感で割とサラリ。実にきれいなサーモンピンクの色合い。グラスに注いだとたんに感じるのは、いちごのような甘い果実の香り。それと…ん？ヨーグルト？…なんか乳製品のような香りも感じたり。 そして一口…ん？なんかこれどっかで味わったような…あ、フルーチェだ。何だか懐かしいなぁ。いちごとヨーグルト、もしくはフルーチェのような香りと味わい。実にチャーミング。その裏にほんの少しだがシトラス的なニュアンスや桃的要素もうっすらと。フレッシュでフルーティ、それでいて意外と(といったら失礼か)飲みごたえがある。なかなか美味しい。あと個人的にだが、甘さほぼなく(あくまで主観)、飲み口に独特のキレのようなものがある、そんなワイン。そんなもの好きに決まってるじゃないか！ 本日はチーズハンバーグであったが、これが実に合う。ソースがかかってるともしかしたらワインが弱い気がするが、こちら塩コショウにチーズだからちょうどいい感じ。そして何より添えてる温野菜との相性が抜群なのだ。うんうん、実に美味しい。 ロゼワインってほんとたまにしか飲まないのだけど、なかなか美味しいものだね…なんて気持ちで飲んでいる。今日みたいなカジュアルな洋食はもちろん、和食にも合わせやすそうだし、何より中華…だよなぁ。 そういえば、他の方のレビューを見ると「酸味が強い」ってのがあったが、自分が開けたのは2018年なので、家庭内瓶内熟成でまろやかになったんだろうかな…なんて。 真面目で丁寧な作りってのが、シャトー酒折さんのいいところ…だと思ってる。ごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ