『No.135 飲み手とワインの絶妙な距離感』 ここ最近寒くなってましたが、今日は一段と冷え込んできて、夕方辺りから雨が降ってきました。この寒さからいくと雪になったりするんでしょうかねぇ。 家内の勤務先は山奥にあるので、雪が降りそうな時は前入りをして翌日の勤務に備えるわけですが、まさに今夜がそうでした。あらあら頑張ってね…とLINEでやりとりして、僕は家路に着きました。 そんな今夜のメニューは ・カツライス・デミソース添え ・ほうれん草と豆腐の味噌汁 です。カツライスのカツは帰りがけのスーパーで買ってきました。そして今夜はル・トン・デ・スリーズさんところのレ・ランドマン・キ・シャントゥの2008年をいただこうと思います。グルナッシュ100%ってことで、グジャっとした(良い意味で)果実味を味わえるのでしょうか。 まずは香りの方を…ほぉ、果実香が鼻をくすぐります。決して強くはないですが、しっかりとベリー系の香りを感じます。そして一口…あぁ美味しい！素直にそう思えるのです。 グルナッシュって、果実味豊かでビチャっとした素朴な味わいって感じなんですけど、これは違いますねぇ。 まず液体にコリっとした硬さみたいなものを感じます。硬い感じだと、ちょっとよそよそしさを感じたりしますが、その辺の距離感が絶妙なんですね。決してよそよそしい感じでもなく、かといって馴れ馴れしい感じでもない…味わいに程よい距離感を感じるわけです。 豊かな果実味、そして気持ちよい渋味、飲みごたえあるのに無駄な後味なく口中爽やかなのは、仄かに感じるミントのニュアンス。 いやはや、これはほんと美味しいです。まだ起こすの早かったかなぁ…なんて思ったりもしますね。

カリヤカ・ズノリ