『No.1265 間違いのないおじさんに乾杯』 【サ・セ・ボン/2021】 ローラン・ルブレ/フランス・ロワール ・ガメィ 100% 合わせた夕飯 ・麻婆茄子 ・卵チャーハン 抜栓し、グラスに注ぐ…淡い色合いのガーネット。ハリのある液体感を感じる。何だかフレッシュ。そしてベリー系の果実香。グラスに鼻を突っ込んでみると、果実香の奥底に懐かしいような干し草や腐葉土的なあの還元的ニュアンスを感じたり。個人的にニンマリしてしまう。 一口飲んで、これまたニンマリ。うん、美味しい。キュッと酸味が舌に感じ、ついつい口元をすぼめてしまう。そして果実味、ベリーにチェリー、時折レーズン。そして、ありました、梅的な存在！決して重いボディではない(むしろライト寄りのミディアム)けれど、旨味をしっかり感じられる。しなやかでハリのあるこの液体感がたまらない。スルッスルっと飲んでしまいがち。 今夜は家族大好きピリ辛な麻婆茄子。それに実に良く合う。麻婆もワインも止まらない…恐ろしいくらい…若干盛ってる…そうでもない。実際そうだから。 軽快なボディ、酸味と果実味と出汁的旨味の融合、チャーミングなれどどこかしらに複雑さを感じさせる味わい。サ・セ・ボンはこれでなくっちゃ、ガメィはこれでなくっちゃ…と勝手に思い込んでしまうわけで。 エチケットの神妙な顔にサムズアップのおじさんに、「あなたは間違いない！」と言いたいが、そんなことをすると家族に怪訝な顔をされるだろうから、心の中で言っておこうと思う。 ごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ

ほんとにセ・ボン～♪なワインですよね(笑) ガメイの一つの理想形のお味だというところは共感いたします♪

体に優しいワインが好きです

体に優しいワインが好きですさん→おはようございます！コメントありがとうございます♪ おっしゃる通り、今回もセ・ボンな味わいをしておりました(笑)。当たり前ですけど、ボジョレーのモノとは異なりますが、ちょっとガサつきながらもしっかりエレガントな辺りが良かったり。 これからもこうあってほしいですね。

カリヤカ・ズノリ