『No.745 エバーグリーンとはこのことか』   年を取ったからか、ここ最近の暑さのせいかわからないが、ここ何日食欲がかなり落ちてきた。特に夕食を食べれなくなってきた。食事をするとウウッと気持ちが悪くなるのだ。 そんな僕を察してくれて、無理には食べさせない妻。ううん、ただただ申し訳ないな。 そんな中珍しく普通におなかがすいて、食事がしたくなった。こんな時にガツンと食べとかなきゃだ。 そんな今夜のメニューは… ・鶏手羽とジャガイモのグリル・ローズマリー風味 ・プチトマトとスモモのサラダ トマトとスモモのサラダは、前回作ったものをさらにブラッシュアップしたもの。今回のメニューは僕も娘も大好物なのでうれしい限り。そして今夜はドイツのブランド・ブラザーズのペット・ナット2018年をお供に。ピノ・ブラン60%とシルヴァーナ40%のブレンドのペット・ナット。 静かに王冠を開けると、勢いのある音とともに、ジュワジュワーッとゆっくりと吹き出しそうな液体。グラスに注ぎ何とかしのぐ。香りの方は…すりおろしの林檎のような香りがふんわりと。決して強い感じではないかな。 そして一口...おっ、ちょい強めな酸味をまず感じる...あくまでちょい強め。少しざらついたような感覚のシュワシュワ感と、林檎の風味と草原のニュアンスがビタっと合う感じ。少し野生的なのかな？ アルコール分は比較的控えめなこともあって、スイスイ飲める感じ。この軽快感あふれる感じはなんだが嬉しいな。 ローズマリーの風味が効いた鶏手羽やジャガイモのグリルとは抜群の相性。少しミントを効かせたスモモとトマトのサラダとも相性が良いに決まってる。 梅雨時期のジメッとした感じの時に飲んでると、爽やかな草原にいるような気分。エバーグリーンとはこのことか...と思ったり。 とても美味しくいただきました！ごちそうさまでした♬

カリヤカ・ズノリ

体調よろしくないんですか？これからだんだん暑くなるので、体力落とさないように気をつけてくださいー(>_<) 美味しいワイン飲んで食欲増進して、奥様のいつも美味しそうな手料理堪能できることをお祈りしております。 草葉の陰から（笑）

はじめ。

はじめ。さん→おはようございます♪体調が思わしくなかったのでした。どうも逆流性食道炎のような...病院には行ってないんですけどね(笑)。 あとは年のせいかと(笑)。 最近どうにか食道炎に食欲が優ってきた感がありますので、早く何も考えずに食べていたあの頃に戻りたいです(笑)。

カリヤカ・ズノリ

オーブンウェアでそのまま食卓に サーヴされたグリルが美味しそうですね♪ ローズマリーの風味に、 ほくほくジャガイモと鶏手羽…✨ 爽やかな要素のあるワインとよく合いそうです(^^) うだるような暑さにひぃひぃ言ってしまう日が 続いていますが、楽しく健康に過ごしたいですね。

ほろ苦ココア

ほろ苦ココアさん→どうもおはようございます♪コメントありがとうございます！ 梅雨も明けそうで、そうなるとうだるような暑さがやってきてウンザリしますよね(笑)。 そういう時のグリルは格別だと思います♬焼肉もいいんですけど、テーブル周りが汚れる...と妻からなかなかOKがでませんので、グリルで(笑)。 夏野菜も今のところは高いですけど、美味しい夏野菜でグリル三昧しようかと目論んでおります(笑)。

カリヤカ・ズノリ