Jean Perrier et Fils Savoie Pinot Noir Cuvée Gastronomie 2017 この辺りはまだまだ蒸し暑い季節が続いてます。いつまでこの暑さが続くんでしょうか(/_;) いつもの店でサヴォアのワインが入荷しており、「少し冷しても良いと思いますよ」 と、ショップの店員さんに後推しされて購入してきたものです。 騙されたとは思ってませんが、冷やすとやっぱり渋いです。タンニンはしっかり感じられます。その後、刻々と常温に戻りこの日の部屋の室温は24℃、赤ワインとしては温たか過ぎですね(今の時期は赤ワインを適温で飲むのが難しいです..) 今度はベリーやチェリーの赤く甘い香りに包まれて充実過ぎる果実感がありました。 まあまあ美味しく飲めるワインです。色は深紅なルビー色。 •*¨*•.¸¸♬•*¨*•.¸¸♬•*¨*•.¸¸♬•*¨*•.¸¸♬ 後半の画像は、台風が過ぎ去った日の湘南の夕焼け。 料理はビールやワインと一緒にどうかな!?と、思って作ったもの。 ※アボカドココット (アボガドの種を取り除き、鯖缶の鯖と味噌マヨネーズを粉チーズで閉じて焼いたもの) ※とうもろこしの唐揚げ (甘辛い夏祭りの味付け、衣は取れちゃいましたが..笑) ビールや白ワインのお供に一品おねだりしてみてはいかがでしょうか..

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

美味しそうなピノですね(*´∇｀*)♡ 夕焼けがすごーく綺麗〜♪ そしてお料理上手ですね！ トウモロコシもアヴォカドも美味しそうです♡♡♡

Vanilla

Vanillaさん ありがとうございます。 ワインは正直に言うと普通でした^^; 昨日の夕焼けは綺麗でしたねぇ~。とうもろこしはですねぇ、芯までしゃぶりたくなりますよー！笑 アボカドは4個で100円でしたので( ^^)

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

アボカドやっす！！(^^)

アトリエ空

初紐ですね〜♡

ゆーも

空さん 出先の通りすがりの八百屋が超激安だったので迷わず買っちゃいました~( ^^) 他にも笑っちゃうほど安い食材ばかりでした!

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

ゆーもさん 見た目は初紐なんだけど、同じワイン飲んでる人達もいて、別のワイン名のとこに振り分けられちゃってる感じでした..。 でも数人位しかポストあがってないですね~♪

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

まさしく台風一過。 私も富士山の夕景大好きです！

糖質制限の男

こんばんは〜✧*。 ※アボカドココット 鯖缶を入れるφ(..)メモメモ ※とうもろこしの唐揚げ 甘辛い夏祭りの味付け お砂糖とお醤油(?_?) トウモロコシの板状が上手いですね〜⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*

meryL

糖質制限の男さん 台風のあとは夕空が綺麗ですねぇ。思わずスマホを取り出しちゃいました♪ ここ湘南は富士山の見える街でもあるので離れられません( ^^)

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

meryLさん アボカドのココットは、鯖缶の他にもツナ缶とかソーセージとか玉ねぎとか刻んで入れれば、何でもOKだと思います。そして味噌とマヨネーズで和えたものを焼きました。 で、夏祭りの味付けはですねぇ、砂糖&醤油&味醂&料理酒(または水)&香り付け程度のニンニク(無くても良い)を煮詰めて、最後に火を止めてバターを溶かす、です。簡単で激旨ですので是非やってみて下さ~い( ^^) でぇ、トウモロコシは板状に見えますが、実は芯を残した縦十字切りです。つまり断面は扇型なんですよ♪素揚げや唐揚げの場合、芯を残すと崩れないと思います^_^/ こちらも良かったら是非!お試し下さい。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

詳しく有り難うございます〜⸜(* ॑꒳ˆ * )⋆*❤︎ アボカドはアレンジがきくφ(..)メモメモ 驚いたのはトウモロコシの切り方です❣なるほど〜•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ流石です♡やってみます! 激ウマ夏祭り味レシピφ(..)メモメモ♫ 湘南の夕焼け!キレイですね〜♫ 夕焼けが大好きです♡ 明日の希望を感じて♫……

meryL

meryLさん 私もいつも素敵なお料理見せてもらっているので、素敵にコメントしてしまいました 笑 もし天ぷらやかき揚げなら板状切りがベストなんでしょうね。 で もうひとつワンポイントは、十字に切る際はトウモロコシを半分に切ってから縦切りすると刃がスッと入り易いです。 寝かせた状態で切ろうとすると滑りやすくて芯も硬くて恐ろしい音(°_°||)を聞く事になりますので、注意して下さいね♪ 夕焼けのコメントありがとうございます!

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

初紐…じゃないのですね^^; とはいえ、あまり飲んでいらっしゃる方の少ないワインが出てくるお店というのも良いですね(^^)

bacchanale

台風の後は予想通り暑かったですね。仕事で外出するのが地獄のようでした(^_^;) 今日はとても涼しくてビックリしました(*^^*)

mattz

bacchanaleさん サヴォアのワインはなかなか見る事がないので買ってみました( ^^) 私も初ポストなのかと思いましたが、同じワインで二分化しちゃってるみたいです^_^;

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

mattzさん いつまた暑さが戻ってしまうのか.. でも今日は涼しいですね~。 天然クーラーが快適です( ^^) この日は暑くて温い赤ワインを飲む結果になりました 笑

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

Prosecco di Conegliano-Valdobbiadeneさん フォローありがとうございます。よろしくお願いいたします。

tojodon2

tojodonさん ありがとうございます。 私 スローペースで無差別にワインを投稿してますが、是非よろしくお願いします!

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

４枚目が好きです～♥ そしておつまみが美味しそう(´∀`,,人)♥*.♥ アボカドやってみたいです～ 種の部分に埋められたソースと身の部分の色が同じだから、一瞬どうなってるの～？？ ってよーく見れば見るほど、ぬぺっとしたビジュアルが可愛らしくて大好きﾃﾞｽ♪

みか吉

みか吉さん ４枚目ありがとうございます。 アボカドはみか吉さん風で見てみた~い! 笑 海鮮やキノコ系とかでもっとゴツゴツしてる方が存在感あるのかも知れないですねぇ。 最後は粉チーズかけて閉じてしまったので実の色と同化しちゃいました。七味唐辛子をかけるのを忘れています^_^;

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

アボカド4個で100円って、めっちゃ安くないですかっ！？しかもトウモロコシが甘くて美味しそうです〜☆

時空

時空さん 安いですよね~( ^^) 見たことなかったです 笑 ちょっとだけ柔らかくなってた事を加味しても、激安過ぎなので買いました。 値札付きの写真撮ったので今度お見せしますね! トウモロコシは揚げると甘いです。塩振っても美味しいかもしれません..

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