Silver Heights The Last Warrior white blend 2019 2007年に開業した新鋭ワイナリーながら、既に中国ワイン界を代表するトップワイナリーの一つ。標高1200mに位置する畑で有機栽培による葡萄100%で造られています。 ヴィンテージは2019、alc.13%、品種はイタリアンリースリング60％とソーヴィニヨン・ブラン40％。30％を樽、70％をステンレスタンクで３か月間熟成。 (ちなみに、現行2020は主体にシャルドネ&ブルゴーニュの樽を使用している模様) グラスに注ぐと気泡が目立ち一瞬だけ白濁するイエロー色。味わいや香り、余韻にも樽っぽさはほぼありませんでした。更には青さや苦味の少ないトロピカルなソービニョンブラン。キャンドルを思わせる癒しの香りはリースリングらしさでしょうか…!?　ミネラル分も豊富に感じる他は、冷涼な地域!?の白ワインとは思わない様な印象もあります。 もちろん冷して飲みましたが温度は温めが一番美味しく感じました。今回はシャープなデザインのグラスを使いましたが丸みのあるグラスでも良さそう。価格は約3000円、大満足なワインです♪ トピックとして、 先月9月26日、中国寧夏地区では二年に一度の格付けの見直しが行われた様子です。 こちらのシルバーハイツも間違いなく高い位置にランクインしている事と思われますが、調査進行中。 ↑シルバーハイツは格付け地域外のワイナリーでした…

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

ポヨポヨ雲倶楽部がかわいいです～♪グラスの中のワインにまで雲が写ってるぅ！ もう、ご褒美に5万ボンあげちゃいます♡ こちらの赤も飲まれてましたよね！インパクトのあるエチケットです！ いや、Proseccoｻﾝの写真の腕前ですね！ｳﾝｳﾝ

盆ケン

盆さん 昨日は窓を開けて見上げたら豹柄の青空でした♪グラスとワインと雲のプリズムも気づいたかな!?(笑) そして今日はビニカ1位のインパクトなハズ!なんだけど、もうちょっと小さめに撮れば良かったかも^_^; 5万貰っちゃったから盆ちゃんのワイン飲みに行っちゃいますよー

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

中国のイメージにピッタリのエチケットですね

ごん。

Proseccoさん 宁夏银川のワインですね。 色々試してますが、このワイナリーは 未体験です。機会があれば試してみます。

Hiroaosta

ごん。さん 勇気と粘り強さを伝えるエチケットなんだそうです。私はビニカに画像アップするのに勇気が要りました(笑)

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

Hiroaostaさん こちらは3000円で買えちゃいますが、上級物は日本ではかなり高いものもあって手が出ません。品質はレベル高いと思いますので是非いつか試して頂きたいです!　

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

3枚目のお写真すごく清々しくて綺麗です！ 中国ワインはまだ頂いたことがない(というか、まだ売ってるお店へ行ったことがない)ので、いつも気になっております(^^)☆

時空

時空さん ありがとうございます。 街の実店舗で中国ワインを専門に扱っているのは都内で(全国でも)1店舗だけだと思われるので、自ら掴みにいかないと中々買えない現状です。 皆さんにもわかる様に話すると、、 エノテカのオンライン、三越伊勢丹のオンライン、楽天、Amazonで一部買う事が出来ます。あとは皆インポーターのHPから私は買ってますよ♪参考までにとうぞ…　

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

たしかに中国らしい感じのラベル！！ 20年産はシャルドネを樽で熟成とほぼ品種も熟成方法も違う作りなのもまだまだ新しいワイナリーらしい工夫が感じれますね^_^ 新しい寧夏地区の格付けも気になるところです！

YD

YDさん 「西拉!」もかなりのインパクトがありましたね(笑) かなり満足な白ワインでしたので2020の樽が効いたシャルドネも試したくなりました~。 で、我々が知っているところでは、陽陽国際ワイナリー、張裕Moser15XVワイナリー、長和翡翠ワイナリーが4級にランキングされてました! 今日までランク入りしたワイナリーの総数は57ワイナリーに達したとの事。5級が15ワイナリー、4級18ワイナリー、3級15ワイナリー、2級9ワイナリーで、1級はまだ空位のようです。 このランキングは寧夏自治区の「賀蘭山東麓産区」という限定された地区なので、今回こちらのシルバーハイツワイナリーは銀川市が所在地だったため地区外でした…^_^;

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