Corvo Novello写真(ワイン) by okok530

Like!:18

LL

REVIEWS

ワインCorvo Novello(2021)
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
詳細
シチュエーション
飲んだ日2021-10-30
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

okok530

イタリアの新酒、コルヴォ・ノヴェッロ、2021vt.です。解禁日にいただくのは初めてのことです。ボジョレー・ヌーヴォーなど、新酒の解禁日があるワインがありますが、こちらは、最も早い時期に解禁されるもののようですね。 ヴィーノ・ノヴェッロ(新酒)は、ボジョレーのように、ボジョレー地方でガメイを使って作るといった、限定された規定がありません。イタリアの様々な地方で、様々な品種を使って作られているのが、ノヴェッロということです。 こちらは、シチリアのドゥーカ・ディ・サラパルータが造り手であり、ネロ・ダヴォーラ種にフラッパート種を少量ブレンドしております。 軽いアロマですが、ボジョレーほど軽くはありません。また、ガメイのように甘いキャンデーのようなアロマは少なく、どちらかというとやや黒系果実の重みを感じるアロマです。 ブラックチェリーのフレッシュな果実味を伴うエントリー、瑞々しさがあります。一方、溌剌とした酸と、まずまずのタンニンがあることを考えると、別に数年寝かしても、全然問題がないのでは?と感じるようなワイン。 当然、若さを感じる一本ですが、これはこれで、年に一度は楽しむのなら、悪くはないという感じがします。

okok530

okok530
okok530

OTHER POSTS

  • L
  • L
  • L
  • L
  • L
  • L