『No.309 娘の成長と共にいただきたいなぁ』 そんなこんなで本日3月3日はひな祭り。あいにく娘はまだ0歳のため、離乳食でお祝い。ゴメンね。来年はもう少しお祝い感のある料理とデザートでお祝いしましょう。 そんな今夜の夕飯は… ・ペンネのボロネーゼ ・トマトとモッツァレラのサラダ ・アボカドとチキンのサラダ ・地鶏の炭火焼き ・雑穀とキノコのトマトスープ そして今夜はイタリアのレ・コステのレ・プリムールの2014年を。娘の成長を感じながら飲むのにはいいんじゃないかなぁ...なんて思いつつ。 まずは色合いを。思いのほか淡い赤みなんだなぁと思いつつ香りの方を...ベリー系というよりはチェリーやプルーンのような果実の香り。そして一口...おおっ、なんてフレッシュな味わいなんだろう！余計な雑味がなく、スルスルーっとなんのひっかかりもなく飲めてしまうのだ。 果実味と華やかな味わい、少し強めの酸味もこれまた心地よい感じ。このフレッシュ感は意外だったなぁ。こんな感じだから食事との相性は抜群。ライトよりなミディアムボディということもあって、サラダとの相性がなかなか良かったり。もちろんボロネーゼとは仲良しな感じ。 ひな祭りにいいなぁ。娘の成長を見守りながら飲んでいきたいなぁと個人的に思ったり。

カリヤカ・ズノリ

(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ いつの間に！ (*^^*ゞ すんませーん♪ 先週は多忙にてビニカ、放置プレーを (笑) 合わせてヴァンナチュールやってませんでした(泣) 今夜は…アレ♪いっちゃいますよん。 プリムール・・素晴らしいでしょー (*^^*ゞ 共感できて幸せな気持ちです。

秀

Hidemichi Soumaさん→どうもでございます♬またもかぶっちゃいましたねぇ(笑)。 プリムール、美味しかったです！なんというか、フレッシュな味わいなんですね。そして甘ったるくなく旨味全開でほんといいですっ！ 2015年、2016年もキープしてますから、大事に飲んじゃおうと思います♩

カリヤカ・ズノリ