あれ、気づいたら飲み終わっちゃった。伊勢丹でいただいた2021ボジョレー。開け損ねて、気付けばもう次の春。 香りはボジョレーらしいフレッシュさもありながら、厚みもあり。抜栓して数日経って酸化しても、それはそれで酸味も自らの味わいに取り込むような、ちょっと上手な口当たりを感じる。 香りの広がりは控えめ。そこがまた、新酒の味わいなのよ！香りを凌駕する、口当たりのやさしさで、スルスルとグビグビと止まらない。 フレンチに限らなくても、カジュアルに飲めるフレンドリーさが、ボジョレーの好きなところ。ハンバーグにもよく合うね！ゴーダチーズとの組み合わせも最高。 2021年も良い年だったなあ〜、とまだまだ去年を振り返るのでした。

misaki♧