日本のあわ　甲州&シャルドネBrut 　シャトーメルシャン 日本のあわシリーズのスタンダード。以前新鶴のあわを飲んだが、そちらよりはドライめでありながらゴールド色なのに爽やかさがありつつアルコール感しっかり…。シャルドネの積算温度とか、甲州の爽やかさとかから来るバランスなのか、新鶴はシャルドネ単一なのでしっかりとした味わいがありつつ冷涼、こちらは「抜け感」があるのにアルコールと色味はしっかりしてる…。甘み・酸味・アルコールのバランスでいうと、どちらもよく計算されているのか違和感がない。何を飲んでもクオリティが安定しているメルシャン。

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