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ピノ・グリ 山辺ワイナリー こちらも頂き物。 外観はクリアで輝きのあるグリーンがかった淡いレモンイエローで粘度は中等度。 香りは開いていて、熱されたアスファルトの硬さを感じる…果実で言うとストーンフルーツ…でも桃より梨らしいニュアンスがあり迷う。桃や梨のコンポートが適切な表現かな。ピノ・グリらしい厚み、アルコール感。スパイスはホワイトペッパーよりリコリス?甘みを感じるムスクのニュアンスも。 口当たりは瑞々しいながら厚みがある、充実した甘み、ソフトで生き生きとした酸が中等量、旨味を伴う苦みとアフターか長い…ここがピノ・グリらしさなのかも。 久々のピノ・グリ過ぎてコメントが迷子(汗)
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ピノ・グリ 山辺ワイナリー こちらも頂き物。 外観はクリアで輝きのあるグリーンがかった淡いレモンイエローで粘度は中等度。 香りは開いていて、熱されたアスファルトの硬さを感じる…果実で言うとストーンフルーツ…でも桃より梨らしいニュアンスがあり迷う。桃や梨のコンポートが適切な表現かな。ピノ・グリらしい厚み、アルコール感。スパイスはホワイトペッパーよりリコリス?甘みを感じるムスクのニュアンスも。 口当たりは瑞々しいながら厚みがある、充実した甘み、ソフトで生き生きとした酸が中等量、旨味を伴う苦みとアフターか長い…ここがピノ・グリらしさなのかも。 久々のピノ・グリ過ぎてコメントが迷子(汗)
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