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| ワイン | De Stefani Rive di Refrontolo Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut(2021) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
さすがのコメントにこちらも緊張しました〜！ 泡の写真も凄いですが、最後、コルク砲かと思いました(笑)ﾎﾞｰﾝ
盆ケン
盆ケンさん 私のプロセッコポストは緊張感や臨場感があるでしょ?? リアルな泡の写真は只今研究中です(笑) コルクのこの角度って本当は好きではないんですけどやってみました。何かわざとらしく見えるよね^_^;
Prosecco di Conegliano Valdobbiadene
Prosecco di Conegliano Valdobbiadene
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De Stefani Rive di Refrontolo Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut 2021 (何度か繰り返して話してるんですが、)こちらはシングルヴィンヤード、単一品種＆単一年度、ヴィンテージ表記が規程条件として課せられている「Rive (丘陵地名)」を名乗る上級Prosecco Superiore。知らずに飲み干してはなりません… 1Vintage前に比べると大人しい音色の泡立ち~粘度が高くメレンゲムースの様に立ち上がる真っ白な泡~レモン入りの天然水の様な淡い色合いのプロセッコカラーです。 (他の白ワインと違って濃い色に成長しているならプロセッコとしてのピークはとっくに過ぎておりいささか不安…) ステンレスタンクでありながら最初だけ少しのトースト香!? たった一瞬そんな感覚がありました。 全体像はExtra Brutという厳しい辛口の中にグレープフルーツやレモンを思わせる新鮮な果実感。 プロセッコマニアも唸らせる緊張感のProsecco Superiore♪ Italy >Veneto >Treviso >Conegliano-Valdobbiadene >Refrontolo
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