ココファーム自体長い事飲んでなかったけど久々に手に取る機会があったから飲む事にした。 てか、vinicaで風のルージュで調べたらvt毎に分けられてるのね＾＾； ガーネットカラーで紫は全体にうっすらと乗ってる程度。もう一年経ったら抜けるかな？ ストロベリー、ブラックベリー、インク、鉄、なめし革等、複雑に香り立つ。 辛口で酸が酸っぱい感じなのが気になるところ。 ボディはミディアムライト、タンニンはそんなに無いから収斂性をあまり感じない。 余韻はやや短め。 まあ、気難しい印象。 言及しづらいワインだなぁ・・・ ツヴァイってなんかピノ以上に難しいワインって印象だなぁ・・・ ただ単純に若過ぎて飲むには難儀するだけなんだろうけど・・・ ちとエアレーションを強烈に行ってみたら香りは飛んでしまった分、酸は落ち着いて・・・いや、落ち着きはしたけど若過ぎて刺々しい印象。 タンニンは細かくボリュームそこそこに収斂するようになった。 ナチュールのカテゴリーに認識し直した。 多分これはもっと寝かせてから飲んだ方がいいかもなぁ・・・

t.yamada