ボトルを飲む時にこのメーカーのピノ・ブランか泡で迷ったが泡にした。 上澄み 開幕アカシア蜂蜜香全開で、そこから黄りんご、ルイボスティー、アッサムティー等が香る →アカシア蜂蜜っぽいなぁ・・・と思ってたけどあんま不確かな事書くのもなと思って蜂蜜香って書き方だけにしてたけど、ラベル裏見たらヴィンヤード名が「アカシアヴィンヤード」って書かれてて思わず笑ってしまった。 てことで蜂蜜香をアカシア蜂蜜香に訂正（笑） 辛口で柔らかな酒質と泡の刺激、濃い味。 澱撹拌後 赤りんご、白桃、オレンジペコー、金柑等が香る。 濃い味わいがいくらか和らぎ、バランスが良くなった！

t.yamada3号