Veraison Note Cabernet Sauvignon Premium 2019 長野県のカベルネ・ソーヴィニヨン100%、alc.11%。見事なまでに明るいルビー色です。樽のニュアンスを加えてるとの事ですが、樽っぽさは私には全く感じられませんでした。果実味より酸味が強め~タンニンは感覚的にほぼゼロ。ライトボディーなカベルネ・ソーヴィニヨン。 日本ワインの赤を飲む経験が不足してるので何とも言えないですが、生真面目で丁寧で優しい「日本ワインらしさ」が表現出来ているんだと思います。 これまでボルドーやチリ、イタリア、中国のカベルネのイメージしか無かったので初めての味覚でした♪ メディカルチックなあの香りは何だったんだろ??

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene