Veraison Note Cabernet Sauvignon Premium 2019
ヴェレゾンノート カベルネ・ソーヴィニヨン プレミアム

色合いは見事にCSらしい。赤の香りはまだ自信ないので省略。味わいは樽、少しバター様、胡椒の中にトマト、コクは無いが余韻は少し。予想外にタニックであとを引く。

やさしいタンニンのカベソー 中程度のルビー色 豊かな果実味 アルコールは弱い やさしい

品種　カベルネソービニヨン。産地　長野　東山。 色調しっかり、酸・果実味・タンニンのバランスが良く、クリアな味わい。肉が食べたくなるワイン。 ちょっと前に同シリーズのネッビオーロとのブレンドExperienceを飲んだら、めちゃくちゃ美味しかったので好印象。個人的に注目のワイナリー。

Veraison Note Cabernet Sauvignon Premium 2019 長野県のカベルネ・ソーヴィニヨン100%、alc.11%。見事なまでに明るいルビー色です。樽のニュアンスを加えてるとの事ですが、樽っぽさは私には全く感じられませんでした。果実味より酸味が強め~タンニンは感覚的にほぼゼロ。ライトボディーなカベルネ・ソーヴィニヨン。 日本ワインの赤を飲む経験が不足してるので何とも言えないですが、生真面目で丁寧で優しい「日本ワインらしさ」が表現出来ているんだと思います。 これまでボルドーやチリ、イタリア、中国のカベルネのイメージしか無かったので初めての味覚でした♪ メディカルチックなあの香りは何だったんだろ??