グラッタマッコ、ボルゲリ・スペリオーレ、2013vt.です。 2016を定点観測してますが、久しぶりに今回は別ヴィンテージ。黒い果実の熟成がかなり進んだ感じがします。その代わりに、やや酸味が落ち着き、徐々にピークに向かっているような感覚がありました。 16の方が果実味が強いような感じでしょうか。 しかし安定のボルゲリ。 美味しいですね。

okok530