テイスティングノートは過去に詳述してるんでそっちを参考にしてちょ！ ワイン屋の店主から以前にリクエスト貰ってたんで今日持ち込んだ。 でも閉じてるなぁ・・・時間かけて飲んでみるか。 お、若干紅茶の香りと出汁のニュアンスが出てきた！ タンニンは詳述した時よりもさらに細かく、細く柔らかく収斂する印象。 枯れた要素が出始める過渡期かな、でも完全に枯れとワインとしてのコシを両立出来る瞬間は非常にシビアで限られるだろうからこれ以上は寝かせなくていいかな。

t.yamada