《ギリシャ》 ①Santo Wines Santorini Assyrtiko 2016 (サント ワインズ サントリーニ アシルティコ    2016) 3500年の歴史があるという火山性土壌で造られるサントリーニ島のワイン。品種はアシルティコ100%。 非常に強い”海風”が吹くため、葡萄樹を螺旋状に巻いた世界唯一の栽培方法。 キレッキレの強い酸味が主役。海水塩にも感じられる塩気とミネラルで肉付けされたボリューム。クラシックな造りこそがこのワインを美味しくさせてる気がしました。 レベルが高くていい白ワインですね～♪

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene