テヌータ・サン・グイードの、ボルゲリ・サッシカイア、2018vt.です。 3大ボルゲリ（あと2つはオルネッライアとグラッタマッコ）水平飲み比べ、2本目です。 お久しぶりのサッシカイアです。 近年のサッシカイアは、気温のせいかわかんないですけど、随分とボリュームは大き目に仕上がっているようですが、どうやらこの年も多分に漏れず、そんな感じのようですね。まだ収穫から5年で若いですが、いかがでしょうか。 あ、そういえばサッシカイアが商用で販売開始されたのは1968年がファースト・ヴィンテージですから、2018年は50年目の記念すべきモノですね！ 先にオルネッライアを頂きましたが、比較するとカベルネFの香りが立っているような感じがします。オルネッライアよりは、男性的な感覚があります。 口に含むと、みずみずしい黒果実味に、青いペッパーな雰囲気が味わいにまで出てきています。まだまだ早いぜぃ！でもやっぱり美味しいワインは、早飲みでも美味しいです。美味しいお料理に使われる素材は、料理人の手によって渾然一体の素晴らしいお料理に化ますが、素材は素材で素晴らしいモノなので、素人料理でも美味い。 うんちくでも何でもないですが、そんな感じがします。 美味しい。 だけど、寝かせたら絶対にもっと美味しい。 今日は1杯の味見だけだし、どうしよ、買おうかなぁ、、、？

okok530