暑いのでスプマンテ。 そこそこ細かな泡。立つ泡も細かい。 香りは柑橘系とマスカット。 口に含むと強くは無いんだけど弾ける感じ。持ちも悪く無い。 一口目は甘さを感じるけど後はドライ。酸は強め。苦味・ミネラル感も強い。特徴のある酸味がある。 余韻はそこそこある。 こんなドライBrutを美味しく感じるのはやっと大人になったのかな？

カズ！