ボルドーのマノワール・ガロ。 色はかなり濃いルビー。エッジは薄くて暗い。 香りは赤黒果実をベースに杉、ペッパー等。 口に含んだ瞬間にまず多目のアルコール感。そして直ぐに甘さ、果実味が口中に広がる。酸味も多いが円やか。タンニンは程よくビターで苦渋み。後半はスパイシーさ、メンソール感で爽快に。 余韻も果実味からくる旨味、そして渋みがそこそこ続く。 クラシックなボルドーというよりモダン、陽でニューワールドっぽい感じが多いかな。

カズ！