山辺ワイナリーのシュール・リー。 色はかなり薄い黄色。緑が多い。 香りは、レモン、ピーチ、トロピカル、白い花等。フレッシュな酸を感じさせる。 アタックは爽快でピリッとした後に舌を覆う酸味。甘味は多く無いが、厚めの果実味が甘さ感と旨味を出す。とはいっても日本のシュール・リーにありがちな控え目な感じ。 最初から最後までいる酸が特徴。最後はスーッと細く、でも切れない。和食に合いそう。

カズ！