『No.350 また虜になってしまった』 金曜日。なんだかんだで忙しかったような...まぁ無事に一週間を終えたから良しとしましょう。今日は妻が仕事休みだったからか、僕の好物のハンバーグを作ってくれていた。 最高の週末じゃないですか！ そんな今夜のメニューは… ・デミグラスソースのハンバーグ・ハッシュドポテト添え ・タコとアボカドとチーズのサラダ ・ご飯と味噌汁(茄子と人参) そして今夜はフランスのクリストフ・ヴィオロ・ギュイユマールのポマール・ラ・ヴァッシュ2010年をお供に。以前これを飲んだのだが、実に美味しいなぁと思って、色々探してまた買い足した次第。味はもちろんのこと、このエチケットが実に秀逸！ そんなこんなで香りの方は...ほぉ、ふんわりと香る花のような香りとベリー系の果実の香り。ほのかに梅っぽいニュアンスも。そして一口...あぁ、美味しいっ！正に薄旨系の味わい！綺麗な果実の味わい、イチゴやブルーベリーのような。後から感じる梅っぽさとラムレーズンのチョコのようなニュアンス。いいなこの感じ。そして出汁っぽさ全開の旨味。じゅんわりと身体に染みる優しさ。 決してシルキーとまではいかないけど、うっすらと粒感を感じつつも滑らかで上質な飲み心地。そして温度が上がると、不思議と薄旨系から少し力強さを感じる味わいになるわけで。 ハンバーグに合わせるのもったいないかなぁ...なんて思いつつも、実にハンバーグと相性いいんだなぁこれが。ハンバーグやデミグラスソース、そしてタコとアボカドのサラダにも相性いいんだなぁって思ったり。 以前飲んで一瞬で虜になったポマール・ラ・ヴァッシュ。裏切ることもなく今回も僕は虜になってしまったわけで。また買いたいんだけど、なかなか見つからないんだよなぁ。

カリヤカ・ズノリ

初めて見ました！ めっちゃ美味しそう（＾Ｏ＾）

ジュゼッペ

ジュゼッペさん→どうもこんばんはです！ このワイン、僕本当に大好きなんですよ。ただここ何年かはお見かけしてなくて、ほんと残念です。ただあと2008年と2011年をキープしてますので、どこかのタイミングで美味しく悔いなくいただきたいです(笑)。 いわゆる薄旨系のピノですが、エレガントさとちょっとだけワイルドなところがこれまた良いんですよ♬ もし、どこかでお見かけする時がありましたら、是非お試しいただけたら...なんて思っております。

カリヤカ・ズノリ

ワイルドな部分が気になりますね。 男性的なピノって感じでしょうか。 見掛けたらゲットします^ ^

ジュゼッペ

ジュゼッペさん→返信遅くなってしまって大変申し訳ありませんです！ ワイルドな部分...と言うよりは、きっぷが良いというか、おてんばって感じでしょうか。 あくまで男性的と言うよりは、田舎町のおてんば娘って感じでしょうか...よりわかりにくくなったかもですが(笑)。

カリヤカ・ズノリ

有難うございます！ イメージが持てました(^^) 探してみます！

ジュゼッペ